Bûche mousse au chocolat noir,gâteau au yaourt.
Pour 6/8 personnes.
Ingrédients:
Pour le gâteau au yaourt,voir ici.
*2 c à s de rhum.
Pour la mousse au chocolat noir,
*200g de chocolat noir 70%.
*6 oeufs.
Préparation:
Faire le gâteau au yaourt et le laisser refroidir.
Faire la mousse au chocolat,
Faire fondre le chocolat au micro ondes en 2 ou 3 fois.
Clarifier les oeufs , mettre les jaunes avec le chocolat fondu et mélanger jusqu'à avoir une texture bien lisse.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange chocolat jaunes d'oeufs,délicatement avec une Maryse.
Mettre un film alimentaire dans le moule à bûche,verser la moitié de l'appareil dans le moule.
Découper des morceaux de gâteau un peu moins large que le moule,les déposer sur la mousse,appuyer légèrement dessus et couvrir avec le reste de mousse.
Mettre au frais une nuit.
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 10/12/2023
Commentaires
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- 1. josette Le 19/01/2024
coucou, si tu ma réinscrite, mais avec qu'elle adresse ! j'attends avec impatience ta newsletter!
bisous-
- mamimijaneLe 20/01/2024
J'ai mis l'adresse que tu mets pour me répondre,je suis la seule à la voir,c'est pour ça que je ne la remet pas ici pour que tu ne sois pas embètée, n'oublies pas de confirmer,bizzz
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- 2. josette Le 18/01/2024
bon, j'ai essayer avec une adresse email, et je n'ai rien en retours!!
je vais essayer avec une autre adresse!
bonne journée
bisous-
- mamimijaneLe 18/01/2024
Je regarde à nouveau bizzz j'ai regardé,il fallait juste confirmer l'bonnement,je t'en enverrais une autre mais pas avant 1 mois,c'est le délai.
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- 3. josette Le 16/01/2024
je ne reçois toujours pas ta newsletter !!
elle est superbe ta buche, vous avez dut vous régaler
bonne soirée
bisous-
- mamimijaneLe 17/01/2024
merci bizzz
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- 4. Mauricette Le 11/01/2024
Un délice! J'aime beaucoup!
Belle journée ..-
- mamimijaneLe 11/01/2024
merci bizzzz
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- 5. guy59620 Le 10/01/2024
superbe bûche enfin j'ai accès à ton blog une bonne année à toi et tes proches
bises-
- mamimijaneLe 10/01/2024
merci bizzzz
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- 6. Emmanuelle Le 10/01/2024
Je viens te souhaiter une très bonne année, bisous-
- mamimijaneLe 10/01/2024
merci bizzz
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- 7. La cuisine de poupoule Le 10/01/2024
Oh génial ça refonctionne enfin. Une très belle bûche que tu nous propose là. Je te souhaite à toi et tes proches une belle année 2024
Bonne journée
Bisous-
- mamimijaneLe 10/01/2024
merci bizzz
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- 9. Emmanuelle Le 11/12/2023
Elle ne ferait pas long feu sur notre table cette jolie bûche.
Bonne journée, bisous-
- mamimijaneLe 12/12/2023
merci bizzzz
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