compotes pommes,rhubarbe,menthe poivré,citron,canelle
Pour 2 kg de compote.
Ingrédients: 1kg 300g de pommes,800g de rhubarbe,1 citron jaune,1 demi c à c de cannelle,10 petite feuilles de menthe poivrée,4 c à s de sucre ou de l'édulcorant,pour moi c'est 4 c à s de stévia ,1 verre d'eau.
Préparation:Laver les pommes ,la rhubarbe,les feuilles de menthe poivrée,le citron
dans un grand faitout ,mettre les pommes coupées en 8,sans les éplucher,ôter simplement
les trognons,couper la rhubarbe en tronçons et les mettre dans le faitout,rajouter le jus de
citron,la cannelle,les feuilles de menthe poivrée,et l'eau.
Mettre à cuire ,20 mn environ,puis blinder très finement,verser dans un grand saladier
et ajouter le sucre ou l'édulcorant ou laisser nature ,selon vos gout,laisser tiédir,puis préparer des coupes
pour le gouter,avec un palet breton,hummm c'est bon .
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 06/03/2017
Commentaires
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- 1. Sylvmel Le 30/05/2013
Moi qui adore la compote, je n'en ai pas encore cuisinée avec de la rhubarbe. Merci du partage. Bises-
- mamimijaneLe 30/05/2013
merci sylvie ,bonne journée bizzzz
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- 2. anick Le 05/05/2013
ohhhhhhhhhhhhooo
j'adore !!!bizzzzzzzzz
on est rentré pour 24 h et on repart mardi matin chez mon amie
biz mijane , si je peux je me connecterai de chez elle
belle semaine-
- mamimijaneLe 05/05/2013
merci anick tu prends de grande vacances,il fait beau,profite en, merci pour ce que tu m'envoies,j'ai rigolé avec "les chers voisins " bizzzzzz à bientot mon amie
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- 3. gege Le 05/05/2013
très bonne compote très vitaminée ,ça donne la forme en même temps c'est bon
gros bisous mon amie-
- mamimijaneLe 05/05/2013
merci gégé, c'est tres frais ,je l'ai faite hier et aujourd'hui,j'en ai mis sur ma tarte , bonne journée mon ami bizzzzzz
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- 4. patricia Le 05/05/2013
bonne recette ma grande, bon dimanche, bizzzz-
- mamimijaneLe 05/05/2013
merci pat,bon dimanche à toi aussi bizzz
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- 5. Chilubru Le 05/05/2013
J'aime bien ta nouvelle newsletter , elle est plus lisible - bon dimanche
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- mamimijaneLe 05/05/2013
merci chilibru,petit à petit j'arrive à faire des choses plus claires , j'essaie un peu tout ,et quand on me dit que c'est mieux ,je laisse , bizzzzz et bon dimanche !
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- 6. fraizy24 Le 05/05/2013
hummmmmmmmmmmmmmm une bonne compote, idéale pour le dessert de ce midi. Je t'en prends un tit peu dans un ramequin
. Bises et bon dimanche mamimijane-
- mamimijaneLe 05/05/2013
sers toi fraizy,c'est bien volontiers bizzzzzzzz mon amie
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- 7. lapopotteàlolo Le 05/05/2013
hum, jolie mélange de saveurs pour cette belle compote !-
- mamimijaneLe 05/05/2013
merci lolo bon dimanche ,bizzzz
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