creme patissiere
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1/4 de litre de lait ,3 jaunes d'oeufs,
70g de sucre 3 c à s de maizena
,
Préparation : Mettre à chauffer le lait ,en garder un peu ,
dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs ,le sucre ,mélanger,puis la maizena ,mélanger avec le fouet à main en versant le lait froid,
Quand le lait bout ,verser petit à petit dans le saladier en fouettant énergiquement,pour éviter les grumeaux ,remettre dans la casserole et faire cuire 3 à 4 mn sans arrêter de tourner ,la crème épaissit peu à peu ,elle est prête.
Vous pouvez ajouter selon ce que vous voudrez en faire : de la vanille ,du chocolat,de l'extrait de café,du rhum,de l'armagnac ect.........
Je vous donne les bases ,à vous de personnaliser votre recette !
Bonne journée!
Date de dernière mise à jour : 03/03/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 15/04/2013
je prend pour ta tarte au fraise, bisous-
- mamimijaneLe 15/04/2013
tu as raison merci pat bizzzz
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- 2. buddlehia Le 08/01/2013
J'adore la crème pâtissière, merci pour le partage, à bientôt et bon mardi, bisous-
- mamimijaneLe 08/01/2013
merci beatrice bonne journée bizzzzzz
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- 3. angélo Le 15/04/2012
c'est bon ,bises
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- mamimijaneLe 15/04/2012
merci angélobizzzzz
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- 4. kekeli Le 06/12/2011
facile à faire, et très bonne!-
- Le 06/12/2011
merci kekeli bizzzz
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- 5. mamimijane Le 01/08/2011
merci didou !bizzzzzzzzzzzzz -
- 6. didou Le 01/08/2011
pour garnir les fonds de tarte !miammmmmm
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