ma crème anglaise
Pour 8 personnes.
Ingrédients:1/2 litre de lait demi écrémé,3 c à s rases de maïzéna,3 jaunes d'oeufs,80g de sucre ou d'édulcorant ,rhum,ou 1 c à c de vanille ou eau de fleur d'oranger ect........
Mettre à chauffer le lait,en garder un peu à part,
dans un saladier ,mettre la maïzéna ,le sucre,les jaunes d'oeufs,
bien mélanger au fouet en rajoutant le lait froid,
quand le lait bout le verser doucement dans le saladier,en mélangeant énergiquement,
remettre dans la casserole et faire cuire la crème 3 mn doucement ,elle doit être semi liquide,
laisser tiédir.
Aromatiser au rhum,ou à la vanille ect........
Mettre au frais.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 05/03/2017
Commentaires
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- 1. EmilieRD Le 28/08/2012
Par gourmandise, à manger comme ca, j'adore! -
- 2. EmilieRD Le 28/08/2012
Par gourmandise, à manger comme ca, j'adore!-
- mamimijaneLe 28/08/2012
moi aussi,je suis trop gourmande ,bizzzzzzzzz émilie
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- 3. Lolo Le 29/07/2012
hum, elle est super réussie ta crème bravo !-
- mamimijaneLe 29/07/2012
merci lolo,allez au dodo bizzzzzz
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- 4. anick Le 29/07/2012
parfaitement réussie cette crème anglaise j'arrive pour me régaler avec cette gourmandise, bises-
- mamimijaneLe 29/07/2012
merci anick,on a tout mangé ,je vais t'en faire d'autre ,hihihi une autre fois j'ai la flème maintenant bizzzzzzzzz
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- 5. patricia des foodies Le 29/07/2012
humm, je m'en léche les babines, bisous-
- mamimijaneLe 29/07/2012
merci pat bonne journée bizzzzz
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