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cuisse de dindon super légère

btds9hb5-11.gif002-223.jpg015-59.jpg016-51.jpg5tg5gafd-1.gif                                                                                              Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 cuisse de dindon bio (je l'achète dans une ferme ),1kg 500g ,2 c à soupe rases de moutarde ,3 c à soupe de vin blanc.

1037555831-3.gifPréparation:Dans un plat creux allant au four,mettre la cuisse de dindon,

étaler la moutarde dessus et dessous,ajouter 3 c à s de vin blanc,pour démarrer la cuisson.

C'est tout,ne pas saler,ni poivrer,ni mettre d'huile.

Couvrir d'un papier allu,et enfourner 2heures ,la chair est très ferme,il faut faire cuire la volaille

qui gambade dans les prés et qui est nourrie avec du blé et du maïs ,plus longtemps

que celle élevée en batterie.

J'étais étonné du résultat,la viande avait fait un bon jus et était délicieuse.

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 04/04/2017

Commentaires

  • Carmencita
    La cuisse est dorée comme il faut, et n'a pas l'air sèche cuite comme ça. Bises.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 25/04/2013
      merci carmen ce n'est pas sec bizzzzz
  • evelyne
    une bonne cuisson et la dinde et plein de fer tres bon pour la santé bonne soirée ma poulette bisou
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/04/2013
      merci evelyne bizzzzzzzz bonne soirée
  • anick
    • 3. anick Le 24/04/2013
    c'est délicieux je confirme , j'en fais aussi et j'ajoutes à la fin du thym frais c'est topissime ! bizzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/04/2013
      merci anick c'est bon bizzzzzz
  • patricia
    moi j'ai une cuisse de dinde, tu croie que je peut la faire comme çà ? bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/04/2013
      bien sur que tu peux la faire comme ça,c'est même recommandé ,bizzzzz pat
  • melayers.evelyne
    une belle cuisse humm!!! bisou
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/06/2012
      merci evelyne bizzzzz
  • veronique-nicolase
    tres diététique ta recette et surement un vrais délice gros bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 29/05/2012
      merci véro,oui,c'était tres bon,j'étais même surprise !bizzzzzz
  • anick
    • 7. anick Le 28/05/2012
    c'est bon , je pareil et bcp de légumes vont avce cette recette
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/05/2012
      merci anick,c'est vrai ,c'est même exellent,pas de gras ,pas de sel,et pourtant délicieux,les enfants ont adoré ,c'était un essai !bizzzzz

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