escalope de dinde sauce véro
Pour 2 personnes.
Aujourd'hui,je me suis inspirée d'une recette de ma copinaute véronique (,http:// les-casserlesdelaidy.over-blog.com ),j'ai apporté ma touche personnelle comme toujours,je suis incorrigible !
Ingrédients:2 escalopes de dinde,1 c à soupe d'huile d'olives,300g de cèpes (véro a mis des champignons de paris frais ),j'en avais pas,20cl de crème fraiche 4 %,
1 bocal de coeurs de céleri,2 gousses d'ail.
Préparation:Faire passer les cèpes dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile d'olives,quand les cèpes sont cuits,mettre 2 gousses d'ail pelées et émincées.
Dans une poêle qui n'attache pas,mettre à cuire les escalopes de dinde,4 mn de chaque coté ,puis rajouter les cèpes et la crème fraiche MAIGRE,4%,
saler légèrement ,poivrer.
Laisser 3 mn à mijoter.
Dans une assiette de service mettre 1 escalope,quelques champignons,un peu de sauce ,et j'ai rajouté 2 coeurs de céleri.
Cette recette s'accompagne habituellement,de riz ,de pâtes,de pommes de terre,mais j'aime beaucoup le céleri et j'en ai dans mon jardin,alors j'en profite.
Ma pauvre véro,ta recette je l'ai assassiné ta recette,je change toujours en cours de route,mais j'ai pensé à toi quand je l'ai mangé.
Bon appétit!
cliquer sur les photos pour les agrandir !merci!
Date de dernière mise à jour : 04/04/2017
Commentaires
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- 1. kekeli Le 30/04/2012
Très jolie recette !! bravo à toutes les deux !!-
- mamimijaneLe 30/04/2012
merci kekeli bizzzz
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- 2. Kalinka JACQUET Le 04/04/2012
j'aime beaucoup ta façon de cuisiner-
- mamimijaneLe 04/04/2012
merci,c'est sympa bizzzzzzzzz
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- 3. veronique-nicolase Le 01/03/2012
détrompe toi je la trouve tres bien on peut toujour apporter sa touche perso sa ma fais plaisir je te remercie pour cette gentillesse tu est une véritable amie bon aprés midi gros bisous véro
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- mamimijaneLe 01/03/2012
merci à toi ma chère véro,bizzzzzzz
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