pilon de dindon au vin blanc,coeurs de céleri branche.
Pour 4 personnes.
ingrédients:
*1 pilon de dindon bio (1kg).
*1 oignon jaune.
*6 gousses d'ail en chemise.
*sel,poivre.
*2 pincées de curry.
*2 pincées de romarin.
*2 pincées de thym.
*25 cl de vin blanc.
*1 bocal de coeurs de céleri branches.
Encore une recette diététique.
Préparation:
Mettre le pilon dans un plat allant au four,
le saler,poivrer,parsemer de curry,de romarin et de thym,
rajouter l'oignon pelé et coupé en lamelles et l'ail en chemise,
arroser de vin blanc.
Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180°2h.
Et oui,il faut ce temps de cuisson pour de la volaille fermière.(pour un pilon de volaille de batterie,diviser la cuisson par 3)
Le vin blanc va s'évaporer en cuisant et confire la viande.
Egoutter les coeurs de céleri,les mettre dans une poêle (sans gras),verser le jus du plat de cuisson dessus et laisser mijoter 10 mn.
Servir sans attendre.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 03/04/2017
Commentaires
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- 1. lapopotteàlolo Le 19/04/2016
hum, un bon plat savoureux et original !-
- mamimijaneLe 19/04/2016
merci lolo bizzzzz
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- 3. popote14 Le 19/04/2016
hum un délicieux plat un vrais régale merci pour ton jolie bouquet de fleurs bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 19/04/2016
merci véro bizzzz
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- 4. kekeli Le 19/04/2016
Je veux bien gouter à tes coeurs de céleri branche !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 19/04/2016
merci kekeli,bizzzzzz
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- 5. guy59600 Le 18/04/2016
un très joli plat
une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 19/04/2016
merci guy bizzzzz
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- 6. patissi patatta Le 17/04/2016
Une recette bien appétissante, bon dimanche !-
- mamimijaneLe 17/04/2016
merci patissi.
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- 7. mamimijane Le 16/04/2016
merci choupette bizzzzz -
- 8. Carole Le 15/04/2016
Bonsoir !
J'adore ton blog, il est rempli d'amour !
Voilà une belle façon d'accommoder la dinde.
Bonne soirée, bises-
- mamimijaneLe 15/04/2016
merci carole bizzzzzz
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