sorbet framboises citron.
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Pour 8 gourmands.
Ingrédients:1 kg de framboises fraiches,le jus d'un citron,80 g de sucre ou de l'édulcorant,j'ai pris du sucralose,2 calories pour 1 c à s.
Préparation: Dans une casserole,mettre les framboises,
je ne les lave pas puisqu'elles viennent de mon verger
et ne sont pas traitées,rajouter le sucre,pour moi de l'édulcorant,
mettre sur le feu,4 mn sans cesser de tourner,pour faire fondre
le sucre,mettre dans le bol du blinder,blinder très fin (4 mn environ).
Puis couler l'appareil avec un chinois,pour enlever toutes les
petites graines,rajouter le jus du citron,mélanger et laisser
refroidir à température ambiante.
Sortir la sorbetière du congélateur,elle doit être bien froide,
vider l'appareil dedans et laisser turbiner 30 mn environ,
le volume du sorbet double et tient bien,
conserver dans des boites hermétiques,dans le congélateur,
et pour le gouter,faire 2 ou 3 grosses boules de ce délicieux
sorbet,les mettre dans une verrine avec quelques framboises fraiches,
accompagné,d'un thé glacé et de 2 cigarettes russes.
C'est délicieux !
Un gouter bien rafraichissant pour seulement 80 calories !
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 06/03/2017
Commentaires
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- 1. guy59620 Le 24/06/2023
joli sorbet excellent fruit
une bonne soirée et excellent dimanche bises-
- mamimijaneLe 25/06/2023
merci bizzz
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- 2. omothermix Le 12/11/2016
Très beau mélange bien parfumé. J'adore.-
- mamimijaneLe 13/11/2016
merci ,bonne journée.
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- 3. mymycuisine Le 27/07/2013
Hummmm j'en veux, j'en veux!!!!-
- mamimijaneLe 27/07/2013
merci mimi approche toi ,je t'en fais passer par la souris bizzzzzzzzzzz
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- 4. evelyne Le 25/07/2013
je viens dégusté une bonne glace avec cette chaleur humm!!!
j'ai visiter en bateau les marais de st omer tres beau demain les élevage d'autruche et repas dansant samedi ostende la mer à dimanche ma poulette j'espère que tu à recu ta bannière et que sa va marche bisou ma cocotte
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- mamimijaneLe 26/07/2013
merci evelyne ,je vois que tu te promènes,tu as raison, la bannière est trop courte,comme j'ai chamboulé mon site ,j'ai mis tous mes partenaires à droite ,donc la bannière est trop coute ma biiiiche , tu verras quand tu rentreras bizzzz
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- 5. anick Le 22/07/2013
hum quel délice et avec les framboises du jardin !une aubaine
cette année on doit renouveler les pieds alors j'ai fini pas succomber depuis une semaine j'en ai acheté une honte tellement c'est cher d'Espagne et de Belgique les moins chères à 16 euro le kilo et les plus chères à 32 euro !!! bisou et belle semaine-
- mamimijaneLe 22/07/2013
merci anick, c'est trés chère,j'en achète jamais ,à ce prix je ne pourrais pas me les offrir , mais j'en ai toute une rangée dans mon potager,le long d'un grillage,sur 100m j'en ai congelé,j'en fait des sorbets des tartes ,des clafoutis et ma belle fille congèle aussi et j'en donne ,cette année,il y en a beaucoup,elle avaient 1 mois de retard ,mais elles sont trés belles bizzz mon amie
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- 6. nadia Le 21/07/2013
Coucou avec la chaleur ton sorbet et le bienvenue !!! a tester !! bisous-
- mamimijaneLe 21/07/2013
merci nadia ,c'est vrai qu'il fait chaud bizzz
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- 7. patricia Le 21/07/2013
beau sorbet, bisous bon dimanche-
- mamimijaneLe 21/07/2013
merci pat j'en ai fait d'autre banane ,framboises vanille et elle a moins gonflé ,mais elle était bonne aussi , je ne sais pas d'où ça vient,bizzz
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- 8. Carmencita Le 20/07/2013
alors là j'adore, en plus des framboises maison hummmm un régal bisous-
- mamimijaneLe 21/07/2013
merci carmen, oui,ce sont des framboises maison,cette année ,il y en a beaucoup, j'en ai congelé beaucoup,j'en ai donné ,ma belle fille en prend aussi, et la saison n'est pas fini,bizzzzzz mon amie
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- 9. gege Le 20/07/2013
très bonne glace ,c'est un régal
bisous mon amie-
- mamimijaneLe 20/07/2013
merci gégé, c'est vrai c'est bon et simple bizzzzz
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