la pâte à crèpes
Ma pâte à crêpes.
Pour 20 crêpes environ,
ma recette de base,ingrédients :210g de farine,3 oeufs,1 pincée de sel,2 c à s de sucre en poudre,40 cl de lait 1/2 écrémé.
Préparation:dans le bol du batteur,mettre dans l'ordre,la farine,le sel,le sucre,les oeufs 
,mettre en marche sur petite vitesse,puis rajouter petit à petit le lait ,mettre sur moyenne vitesse,laisser tourner 4 mn.
La pâte doit être bien lisse,sans aucun grumeau,
laisser reposer 1 heure au frais.
Ceci est ma recette de base,mais je rajoute toujours quelque chose pour lui donner une autre saveur,ça peut être 2 c à soupe de rhum ou d'armagnac ou autres alcools à disposition,du chocolat fondu ,ou 1 c à café de vanille en poudre.
2ème versio.
Vous pouvez remplacer le lait par de la bière,c'est excellent ,mais il ne faut pas mettre d'autres alcools.
3 ème version:ALLEGEE.
Mettre moitié eau et moitié lait écrémé et remplacer le sucre par quelques gouttes d'édulcorant .
Il existe de nombreuses recettes de crêpes,je vous en mettrais d'autres sortes dans la catégorie "crêpes,blinis et gaufres "au fur et à mesure que je les ferais.
A vos poêles ou à vos crêpières.
Bonne journée!
et que ça saute !!!!!!!!!!!!!!! 
Date de dernière mise à jour : 25/02/2017
Commentaires
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- 1. laurence2bourges Le 21/07/2016
bonsoir,nous avons tous notre recette jme les crèpes j'en est fait il y a pas longtemps bonne soirée-
- mamimijaneLe 21/07/2016
merci laurence,bonne soirée.
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- 2. Thomasc Le 21/02/2015
Merci pour cette recette, testée mardi gras et réussie !-
- mamimijaneLe 21/02/2015
merci de passer me voir , les crèpes miamm! bon week-end .
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- 3. Shannene Le 30/12/2012
Tu viens de me donner envie d'en faire !
Je te fai pleins de gros bisous et je te souhaite un bon réveillon !
Bisous-
- mamimijaneLe 30/12/2012
merci shannene ,bon réveillon à toi aussi bizzzzzzzz
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- 4. mamimijane Le 06/10/2011
pour "ma laetitia",à ta demande j'ai mis cette recette ,maintenant je vais mettre l'autre recette que tu m'as demandé ,bisous ma chérie .
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