pigeon et ses lentilles natures
Pour 4 personnes.
Ingrédients:4 pigeons,sel,poivre,15cl de vin blanc,thym émietté , lentilles,4 demi tomates,1 persillade.
Préparation:,Plumer,vider les pigeons la veille,les mettre au frais.
Dans un plat creux allant au four,mettre les pigeons,
saler légèrement,poivrer,émietter du thym sec dessus,
verser le vin blanc.
Ne surtout pas mettre de gras,
couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé à 180°
1hmn,environ.
je suis étonnée de voir que mes volailles sont bien dorées sans mettre de gras.
Préparer des lentilles au naturel (voir mes recettes ).
Couper les 2 tomates en deux,mettre une persillade dessus,passer 5 mn dans le four chaud.
Dans les assiettes de service,mettre 2 feuilles de salade,1 pigeon,
rajouter 3 c à soupe de lentilles,puis une demi tomate.
Servir chaud.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 02/04/2017
Commentaires
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- 1. sisirena Le 03/06/2012
très belle recette, ma Mijane
bizzzzzzzzzzzzzzz-
- mamimijaneLe 03/06/2012
merci sisi bizzzzz
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- 2. kekeli Le 03/06/2012
une bien jolie recette ! je te souhaite une bonne fête des mères ! bisous-
- mamimijaneLe 03/06/2012
merci kekeli bonne fête des mères à toi aussi bizzzzz
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- 3. anick Le 02/06/2012
joli recette, quel travail à plumer !!!! moi j'ai des grives et je recule pour les cuisiner car je vais les massacrer avec ma légendaire maladresse ; hihi
bizzzzzzzzz-
- mamimijaneLe 02/06/2012
merci anick,mais non tu ne vas pas les massacrer,moi,je les plume mais je ne les tue pas ,c'est mon mari qui les tue et ça boite pas ,ils n'ont pas le temps de souffrir,moi,je ne suis pas capable de tuer la volaille ,c'est un peu de lacheté ,parceque je les mange aprés!enfin,il faut bien que quelqu'un le fasse ,bizzzzzzzzma belle !
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- 4. blog de oum mohamed Le 02/06/2012
waw tros bon bravo m abelle bizou-
- mamimijaneLe 02/06/2012
merci bonne journée,bizzzzzzzzzzzzz
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- 5. eglantine Le 02/06/2012
Ben moi ta recette me convien tout à fait, simple et pas grasse, merci mon amie encore un régal
Bon week end et bisous.-
- mamimijaneLe 02/06/2012
merci eglantine bizzzzzzzzz
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