filets de colin en papillotes.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*4 filets de colin.
*8 crevettes décortiquées.
*4 carottes.
*1 citron jaune.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de marjolaine.
*1/2 c à c de curcuma.
*2 grandes feuilles de papier allu.
Préparation:
poser 2 grandes feuilles de papier allu sur le plan de travail,
peler les carottes et faire des lamelles fines avec un économe ou avec une mandoline,les disposer sur le papier allu en forme de rectangle,saler poivrer.
Disposer 1 filet de lieu sur les carottes,saler,poivrer,parsemer de marjolaine et de curcuma,poser les 2 autres morceaux de poissons dessus,saler,poivrer et parsemer d'épices.
Disposer les crevettes décortiquées de chaque côté du poisson.
rapper les zestes du citron dessus puis arroser le tout avec le jus de citron,poser les demis citrons pressés sur le dessus (ça donne plus de gout en cuisant).
fermer les papillotes,les disposer dans un plat allant au four,rajouter 2 c à s d'eau au fond du plat.
Enfourner dans un four préchauffé sur 200° 30 mn environ.
J'ai pris du colin et des crevettes congelés, en cuisant ça a fait du jus sur les carottes ,c'était très bon et très diététique.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 15/04/2017
Commentaires
-
- 1. lapopotteàlolo Le 17/04/2016
hum, une belle assiette bien garnie !
bon dimanche-
- mamimijaneLe 17/04/2016
merci lolo bizzzz
-
- 2. kekeli Le 17/04/2016
Encore une jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 17/04/2016
merci kekeli bizzzzz
-
-
- 4. Carole Le 15/04/2016
Miam, j'adore !!
Bises-
- mamimijaneLe 15/04/2016
merci carole bonne nuit bizzzz
-
- 5. josette Le 15/04/2016
tout a fait pour moi ta papillote!! superbe et bien appétissant!! bisous-
- mamimijaneLe 15/04/2016
merci josette bizzzzz
Ajouter un commentaire