filets de merlans à l'oseille .
Ingrédients:
*4 filets de merlans (congelés pour moi).
*120g de fruits de mer en mélange(congelés).
*3 échalotes.
*15cl de crème légère.
*1 c à s d'huile d'olives.
*2 poignées d'oseille fraiche.
*sel,poivre .
*8 graines de coriandre.
* fines herbes.
*2 c à s de farine .
Dans une sauteuse,mettre l'huile,couper les filets en deux,les saler,poivrer,les fariner et les faire dorer de chaque coté,2 mn,rajouter les fruits de mer,la coriandre et les échalotes coupées finement,mélanger et laisser cuire à feu doux 5 mn,rajouter la crème,couvrir,laisser mijoter 7 mn,vérifier l'assaisonnement et servir chaud.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 13/04/2017
Commentaires
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- 2. Carmencita Le 15/03/2014
poisson et oseille s'associe à merveille, un délice bises-
- mamimijaneLe 15/03/2014
merci carmen bizzzzz
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- 3. anick Le 15/03/2014
bonne recette et l'oseille j'adore !!!bisous-
- mamimijaneLe 15/03/2014
merci anick et c'est la saison de l'oseille,elle pousse bon week-end bizzzzz ma belle
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- 4. gege Le 13/03/2014
poissons et fruits de mer , très bon
bisous-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci gégé bizzzzz et bonne soirée .
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- 5. jackie Le 13/03/2014
Poisson et oseille une excellente association. Bises et belle soirée-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci jackie bizzzz
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- 6. katcelau Le 13/03/2014
je ne ss pas poisson mais mon mari lui oui!!!ta recette est super !!!bizzz kat-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci kat,bonne soirée bizzz
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- 8. Francine Peyrelongue Le 13/03/2014
Hum! ta recette me plait bien.
Oui, on fait des conserves. 2 canards pour nous et 1 canard pour chacun de nos enfants (2).
On aide aussi la personne chez qui on va travailler. En tout, on a une vingtaine de canards à faire. On ne chôme pas.
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci francine, c'est du boulot ,plumer les canards et tout le reste , c'est plus difficile que les poulets ,mais il faut bien le faire , courage à vous deux ,biz francine et jpp.
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- 9. Annick Le 13/03/2014
Un bon plat de poisson à retenir pour un de ces jours. Bisous.-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci annick bizzzzz
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- 10. kekeli Le 13/03/2014
Ton plat de poisson me plait bien, j'aime !
Je te souhaite une bonne journée, Bizzzz-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci kekeli, belle journée bizzzz
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- 11. Miechambo Le 13/03/2014
Un délicieux plat de poisson aux saveurs délicates.
Bravo
Michèle-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci michèle , bonne journée.
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- 12. guy59600 Le 12/03/2014
un joli plat de poisson et fruits de mer et je vois un nouveau fond de blog
une très bonne nuit bizz-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci guy, oui,j'ai changé le fond de site ,il fait beau alors j'ai mis un peu de soleil bizzzzzzz
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- 13. evelyne Le 12/03/2014
un poisson délicieux humm!! et l'oseolle j'adore en légume et en ponion hihi!! lol bisou ma cherie-
- mamimijaneLe 13/03/2014
merci evelyne,moi aussi les deux versions (pognon et légumes )bizzzzzzzzzz
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