raie ,sauce piquante.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*4 petites ailes de raie.congelées)
*1/2 oignon rouge.
*200g de fruits de mer en mélange.(congelés)
*120g de cornichons.
*100g d'olives vertes dénoyautées.
*80g d'oignons grelots vinaigrés.
*15 cl de vin blanc.
*spray à huile d'olives.
*le jus d'un citron.
*2 c à s de farine.
*sel,poivre.
*1 c à c de curcuma.
Préparation:
Pulvériser une grande poêle d'huile d'olives,rajouter le 1/2 oignon rouge pelé et émincé,les cornichons et olives coupés finement ,faire passer 2/3 mn à feu doux.
Rajouter les fruits de mer,faire passer 1mn,
couvrir avec le vin blanc,rajouter les oignons grelots et le jus de citron, saler,poivrer,parsemer de la moitié du curcuma,mélanger,
Fariner les ailes de raies,les saler,les poivrer,parsemer de curcuma et les mettre dans l'appareil,
laisser cuire à feu doux 5 /7 mn de chaque côté (tout dépend de l'épaisseur du poisson).
Contrôler l'assaisonnement et servir sans attendre.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 15/04/2017
Commentaires
-
- 1. lapopotteàlolo Le 11/02/2017
hum, j'adore ce poisson et ta sauce est superbe !-
- mamimijaneLe 11/02/2017
merci lolo bizzzzzz
-
- 2. guy59600 Le 11/02/2017
très joli plat et excellent poisson
très bon week-end bises-
- mamimijaneLe 11/02/2017
merci guy bonne soirée bizzz
-
- 3. Carmencita Le 11/02/2017
Une appétissante façon de cuisiner la raie, bises-
- mamimijaneLe 11/02/2017
merci carmen bizzzzzz
-
- 4. kat Le 11/02/2017
moi je ne ss pas poisson ! mais la raie c est le régal de mon mari ! belle recette bon W E bizz kat
-
- mamimijaneLe 11/02/2017
merci kat bizzzz
-
- 5. patricia cuisine Le 11/02/2017
jamais gouter, merci bisous bon we ma belle-
- mamimijaneLe 11/02/2017
merci pat bizzzzzzzz
-
- 6. kekeli Le 11/02/2017
Ta recette a l'air super bonne !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 11/02/2017
merci kekeli bizzzzz
-
- 7. jackie Le 10/02/2017
Absolument délicieux ce que tu proposes. Des ailes de raies, je ne sais plus quand j'en ai mangé la dernière fois.Un sauce bine gourmande. Bises et belle soirée-
- mamimijaneLe 11/02/2017
merci jackie bizzz
Ajouter un commentaire