saumon en ragout
Pour 3 personnes.
Ingrédients:600g de carottes,1/2 oignon,persil,2 gousses d'ail,120g de tomates semi concentrées,1 petite boite de champignons de Paris,300g de saumon ,sel,poivre,1 c à s d'huile d'olives.
Préparation:peler ,laver et couper en rondelles les carottes,
les faire cuire 7 mn en cocotte mn dans de l'eau salée,
égoutter.
Dans une poêle,mettre l'huile à chauffer,puis faire passer le 1/2 oignon dedans,
rajouter les carottes cuites,puis la sauce tomate (maison),l'ail émincé,le persil,
mélanger et laisser mijoter 10 mn à feu doux.
Poser le poisson dessus et couvrir ,laisser cuire 8 mn environ.
Puis émietter le saumon,rajouter les champignons de Paris,
mélanger le tout et laisser mijoter 8 mn de plus.
Servir chaud.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 12/04/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 04/12/2012
le saumon en ragout !!! c'est une bonne idée. Les pauvres chevreuils c'est si mignons... Bises-
- mamimijaneLe 05/12/2012
ça change merci carmen bonne journée bizzzzzzz
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- 2. patricia Le 02/12/2012
trop bon le saumon et bonne préparation, bisous-
- mamimijaneLe 02/12/2012
merci pat,ça change un peu bizzzzz bonne soirée
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- 3. thithoad Le 02/12/2012
une jolie façon de manger du poisson-
- mamimijaneLe 02/12/2012
merci annyvonne bizzzzz et bonne soirée !
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- 4. ginette Le 02/12/2012
merci pour cette bonne recette originale. bisous et prends bien soin de toi-
- mamimijaneLe 02/12/2012
merci ginette bizzzzzz bonne soirée
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- 5. fraizy Le 02/12/2012
Tu as raison, ce n'est pas parce que parfois on est seul qu'il faut se laisser abattre. Grosses bises-
- mamimijaneLe 02/12/2012
merci fraizy bizzzzzzz
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- 6. anick Le 02/12/2012
bon repas , si tu es encore à table je reste pour le dessert te tenir compagnie et papoter
sois prudente que d'autant il doit faire froid dasn les forêts
bises ventées-
- mamimijaneLe 02/12/2012
merci anick,mais je reste chez moi,je vais mieux ce n'est pas le moment que je dérape ,bizzzzzzzzzzzzzzz
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