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soupe à l'oignon et bisque de homard

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                                                                                    Pour 6 personnes.

Aujourd'hui,je n'ai pas trop les idées en place,alors j'ai fait une soupe un peu bizarre mais très bonne.

Ingrédients :1 oignon,sel,poivre,1 c à s d'huile d'olives,1 litre d'eau ,"1 carré de bouillon dégraissé de poisson ",1 boite de bisque de homards ,croutons ,et gruyère rappé,2 g d'ail.guirlande-lumineuse-3-1.gif

 

Préparation:Peler les oignons ,les émincer,et les mettre à cuire dans une poêle huilée,saler poivrer.

Quand les oignons sont roux,rajouter l'eau et le petit carré de potage dégraissé ,laisser 5 mn à cuire,puis mettre dans une casserole ,mixer.

Ajouter le contenu d'une boite de 250g de bisque de homard,bien mélanger.

Laisser mijoter 15 mn.

Faire des croutons,prendre du pain dur,le trancher 1 cm d'épaisseur ,le ailler en frottant bien les tranches ,puis les couper en petits carrés ,mettre un peu d'huile d'olives dans un plat allant au four,les petits carrés de pain dedans.

Allumer le gril sur fort ,et 2 mn avant de servir ,mettre les croutons à griller ,surveiller,à peine 2 mn.

Puis servir très chaud ,le pain grillé ,puis la soupe dessus et le gruyère selon les gouts.I

Il manque la dernière photo,je passe 1 mn 30 les bols sous le gril ,pour faire gratiner.

Bon appétit !et bon noël à toutes et à tous !76c6f16e-2.gif

Date de dernière mise à jour : 21/04/2017

Commentaires

  • kekeli
    Je suis contente j'ai eu ta newletter !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/01/2024
      merci bizzz
  • Emmanuelle
    C'est ce que j'aime avec les soupes, on peut les cuisiner avec tout ce que l'om a envie.
    Bonne soirée, j'espère que ça va pour toi.
    Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/01/2024
      merci bizzz
  • guy59620
    une excellente soupe j'aime bien le soir pour souper avec de bonnes tartines
    bonne fin d'après-midi bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/01/2024
      merci bizzz
  • Carmencita
    c'est 2 soupes dans une, en tous les cas ça doit être bien bon, bonne soirée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 21/02/2017
      merci carmen bizzzzzz
  • nba
    • 5. nba Le 27/10/2013
    Madame, vous êtes en effet, une très grande dame.
    <a href="http://www.casquettenba.com/" >nba</a>
  • anick
    • 6. anick Le 27/12/2012
    le résultat est super cela donne envie de la manger et au bisque bien parfumé , c'est top comme gratiné !!! j'espère que le Noël a été fabuleux bisous et à demain
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 27/12/2012
      noël s'est tres bien passé ,merci anick bizzzzzzzzz
  • églantine
    • 7. églantine Le 27/12/2012
    Quelle bonne idée, ça doit être délicieux, merci de nous faire partager mon amie.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 27/12/2012
      merci geneviève, j'ai 14 façon de faire la soupe à l'oignon,alors vous n'avez pas fini d'en voir bizzzz
  • melayers evelyne
    • 8. melayers evelyne Le 28/12/2011
    un mariage qui sort de l'ordinaire mais sa parait trés bon bisous ma poulette
      • Le 28/12/2011
      merci evelyne ,un drole de mariage ,mais j'essaie des nouveautés!!!!!bizzzzz

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