soupe de châtaignes et autres légumes.
Pour 8 l de soupe.
Ingrédients:
*400g de châtaignes blanchies congelées.
*300g de haricots blancs 1/2 secs congelés.
*2 poivrons verts congelés.
*2 tomates congelées.
*500g de carottes.
*250g de p de terre.
*250g de raves.
*400g de betternut.
*250g de potiron.
*2 poireaux.
3 cubes de bouillon de volaille dégraissé.
Préparation.
Cette soupe est faite avec la moitié des légumes congelés et l'autre moitié des légumes frais.
Mettre les légumes congelés dans une grande cocotte.
Eplucher les autres,les laver et les rajouter.
Couvrir largement d'eau.
Rajouter les 3 cubes de bouillon de volaille dégraissé.
Je mets 3 cubes pour 8 litres d'eau (normalement c'est 1 cube pour 1 l).
Je ne sale pas mais vous pouvez rajouter du sel selon vos gouts.
Fermer la cocotte et faire cuire 30mn après la rotation de la soupape.
Mixer et déguster avec des vermicelles,des croutons ou nature.
bon appétit!
Commentaires
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- 2. papillonmyosotis Le 16/01/2018
Une bonne soupe toujours appréciée :) Bonne journée. -
- 3. Carmen Le 16/01/2018
La châtaigne ou marron comme tu as déjà pu le voir sur mon blog j'adore. Une soupe bien complète et qui réchauffe. Bonne journée bises-
- mamimijaneLe 16/01/2018
merci carmen bizzzzz
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- 4. josette Le 16/01/2018
c'est la journée de la soupe sur tous les blogs!!! elle est très appétissante ta soupe!!
bonne journée bises-
- mamimijaneLe 16/01/2018
merci josette bizzz
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- 5. Annick Le 16/01/2018
Une bonne soupe bien chaude par ce temps glacial, c'est top! Des bises et bonne journée.-
- mamimijaneLe 16/01/2018
merci annick bizzz
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- 6. aggietlili Le 15/01/2018
Ton velouté m'a l'air délicieux...les veloutés accompagnent trés souvent mes diners, je nen m'en lasse pas.
Belle soirée bisous :)-
- mamimijaneLe 16/01/2018
merci malauri bizzzzz
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- 7. Emmanuelle Le 15/01/2018
Quelle belle couleur pour cette soupe qui doit être excellente, bisous-
- mamimijaneLe 16/01/2018
merci emmanuelle bizzzz
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- 8. patricia cuisine Le 15/01/2018
ha, je passe mon tour bisous-
- mamimijaneLe 15/01/2018
coucou pat,bizzzz
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- 9. popote14 Le 15/01/2018
un délicieux veloutée pour nous réchauffer bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 15/01/2018
merci véro bizzzz
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- 10. la cuisine de poupoule Le 15/01/2018
Humm un velouté que j'aime beaucoup
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 15/01/2018
merci christelle bizzzz
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- 11. kekeli Le 15/01/2018
J'aime la châtaigne, cette soupe me convient tout à fait !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 15/01/2018
merci kekeli bizzzz
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