soupe oignon,potimarron et tomate.
Pour 15 bols.
Ingrédients:
*3 oignons jaunes moyens.
*1 grosse tomate.
*500g de potimarron.
*1 c à s d'huile d'olives.
*3 l d'eau.
*sel,poivre.
*2 cubes de volaille dégraissée.
*gruyère rappé.
*pain rassi.
Préparation:
Dans un faitout mettre la c à s d'huile d'olives,rajouter les oignons pelés et émincés et les faire passer 2/3 mn.
Rajouter la grosse tomate (congelée pour moi et laisser fondre doucement.
Rajouter le potimarron épluché et coupé en petits cubes,faire passer 2 mn.
Couvrir avec les 3 l d'eau,saler légèrement,poivrer ,rajouter les 2 cubes de bouillon de volaille.
Porter à ébullition,couvrir et laisser cuire 30mn.
Vérifier l'assaisonnement.
Servir avec des croutons aillés (maison) et du gruyère rappé ou avec des vermicelles.
Bon appétit!
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 06/12/2017
Une soupe bien réconfortante, un régal. Bises-
- mamimijaneLe 07/12/2017
merci carmen bizzzzz
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- 2. kekeli Le 04/12/2017
A la maison, c'est très souvent soupe le soir. Ca réchauffe !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 04/12/2017
merci kekeli, chez moi,en cette saison,c'est midi et soir et je ne fais pas d'entrée.(en semaine). bizzzzzzzz
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- 3. guy59600 Le 03/12/2017
une superbe soupe de quoi se réchauffer par ce froid
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 04/12/2017
merci guy bizzzz
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- 5. patricia cuisine Le 03/12/2017
hummm sa réchauffe bisous bon dimanche-
- mamimijaneLe 03/12/2017
merci pat bizzzz
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- 6. Emmanuelle Le 03/12/2017
Elle donne bien envie ta soupe, ça doit être délicieux, bisous-
- mamimijaneLe 03/12/2017
merci emmanuelle bizzz
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- 7. josette Le 03/12/2017
avec le froid qu'il fait, ta superbe soupe serai la bienvenue.
bon dimanche bisous-
- mamimijaneLe 03/12/2017
merci josette bizzzzz
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