velouté ,carottes,potirons,tomates et courgettes
Pour 10 bols environ .
Ingrédients:600g de carottes,3 tomates,400g de potirons,2 petites courgettes,sel (facultatif,) 1 carré de bouillon de légumes ou de bouillon de volailles dégraissé.
Préparation:Peler les carottes,les couper en gros tronçons,les mettre dans
une cocotte mn,laver les courgettes,ne pas les peler si elles
sont petites,les couper aussi grossièrement et les mettre sur les carottes,
ôter le trognon des tomates et les mettre avec les autres légumes,puis rajouter le
potiron coupé en morceaux,mettre le carré de bouillon de votre choix,saler (moi non),
couvrir d'eau et mettre à cuire ,8 mn après la rotation de la soupape,
laisser tiédir et blinder très fin.
Pour cette recette j'ai pris des carottes fraiches et le reste des légumes étaient des légumes congelés, il faut utiliser les légumes du congélateur pour en congeler d'autres.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 20/04/2017
Commentaires
-
- 1. patricia Le 27/04/2013
tres beau potage, bisous bon dimanche-
- mamimijaneLe 27/04/2013
ça réchauffe bizzzzzzzzzzzzz
-
- 2. Carmencita Le 27/04/2013
Un velouté que j'aurai bien apprécié ce soir, temps gris est maussade , encore un week-end pourri. Bisous-
- mamimijaneLe 27/04/2013
merci carmen,il ne fait pas chaud ,bon dimanche à toi !bizz
-
- 3. anick Le 27/04/2013
un velouté plein de vitamines ; j'aime !!!bizzz-
- mamimijaneLe 27/04/2013
merci anick bizzz et belle journée à toi
-
- 4. josette Le 27/04/2013
une bien délicieuse soupette,avec le temps qu'il fait,elle serai appréciable!bonne après-midi bisous
-
- mamimijaneLe 27/04/2013
merci josette,il ne fait pas chaud ,un potage fait du bien bizzzzzzzzzz
-
- 5. fraizy24 Le 27/04/2013
hummmmmmmmm tu as bien raison, on en de nouveau besoin des potages bien réconfortants. Bises et bonne journée mon amie. Ravie d'acceder à nouveau à tes magnifiques recettes
-
- mamimijaneLe 27/04/2013
merci fraizy,contente moi aussi de te retrouver ,tu m'as manqué bizzzzzzzzzz mon amie
-
- 6. thithoad Le 27/04/2013
et bien même si soit disant nous sommes en plein printemps je ne suis pas contre une petite soupe!!!-
- mamimijaneLe 27/04/2013
tu as raison annyvonne ,ça fait du bien la soupe bizzzzz
-
- 7. Lolo Le 27/04/2013
hum, parfait avec ce temps hivernal !-
- mamimijaneLe 27/04/2013
merci lolo,bizzzzzzzz bon samedi bizzzzz
-
- 8. criquette17 Le 27/04/2013
etbien cette soupe a du etre bien appréciée, les temperatures sont bien fraiche en ce moment. j'aime bien les courgettes dans le potage, ça veloute bien la sans avoir besoin de mettre de pdt. bon weekend mamijane bisous-
- mamimijaneLe 27/04/2013
c'est bien apprécié quand il fait froid,merci criquette bizzzzzzzzz
-
- 9. kekeli Le 27/04/2013
Chez moi aussi le temps s'est bien refroidi : 4° ce matin. Ton velouté sera le bienvenu ce soir ! Bisous-
- mamimijaneLe 27/04/2013
merci kekeli bizzzzzzzzzzzz bonne journée
Ajouter un commentaire