velouté carottes,tomates et basilic
Pour 8 personnes.
Ingrédients :600g de carottes ,600g de tomates 1 bonne poignée de basilic frais ,sel(facultatif)poivre,eau,1 carré de bouillon de légumes.
Préparation:Peler et laver les carottes,les couper grossièrement,
laver les tomates,ôter les trognons,je me sers de tomates trop mures
pour se conserver.
Mettre le tout dans une cocotte m ,couvrir d'eau,saler,(facultatif)
je mets un carré de bouillon de légumes dégraissé,pour moi c'est
assez assaisonné.
Laisser cuire 10 mn après la rotation du sifflet,normalement c'est 7 mn,
mais les carottes sont plus dures à cause de la canicule.
Mettre dans le bol du robot, avec des feuilles de basilic, blinder 1mn.
Poivrer selon vos gouts.
Vous pouvez rajouter un peu de crème fraiche,moi,je ne le fais pas.
Je préfère nature.
Et voila un velouté pour vous réchauffer,il pleut et notre temps s'est refroidi.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 19/04/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 01/10/2012
succulente soupe , cela commence à être la saison
pour moi la prmière avant hier
je note
bisette-
- mamimijaneLe 01/10/2012
c'est vrai,il fait frais,mais des potages j'en fais même l'été,mon mari aime bien le soir ,moi non bizzzz anick
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- 2. kekeli Le 30/09/2012
hou la la, je vois que pendant que je profitais de mes vacances tu as bien travaillé, que de bonnes recettes !! j'aime ce velouté de carottes...-
- mamimijaneLe 30/09/2012
merci kekeli,j'espère que tu en as bien profité pour te reposer ,bizzzz
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- 3. églantine des foodies Le 28/09/2012
Une belle couleur pour ce velouté, je commence à faire aussi des soupettes, le temps change, moi je mets du cumin ou de la coriandre avec les carottes.
Bonne journée ma belle bisous.-
- mamimijaneLe 28/09/2012
merci geneviève ,j'en mettrais la prochaine fois,là j'ai mis du basilic ,bizzzzzzzzz
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- 4. siaskas Le 28/09/2012
Un velouté que j'adore !! je rajoute juste un peu de coriandre histoire de mettre un peu de peps !merci et bonne nuit.-
- mamimijaneLe 28/09/2012
merci siskas ,tu aimes bien les plats bien relevé ,comme mon mari,qui à toujours la poivrière dans la main,hihihi,bizzzzzzzzzz
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- 5. guy59600 Le 27/09/2012
un délicieux velouté surtout par ce temps ici le ciel est tout noir alors attendons nous a encore une bonne averse
bises et bonne soirée-
- mamimijaneLe 27/09/2012
merci guy,ça nous change des mois d'été où on avait du mal à respirer ,mais on en a vite mare ,mais il faut de la pluie ,et du froid!bonne soirée bizzzzzz
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- 6. Lolo Le 27/09/2012
hum, voici un velouté parfait avec temps morose !-
- mamimijaneLe 27/09/2012
merci lolo,ça réchauffe ,je suis devenue frileuse !bizzzzzzzzzzz
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- 7. evelyne Le 27/09/2012
une bonne soupe onctueuse plein de vitamine jaime bonne jour ma poulette bisou-
- mamimijaneLe 27/09/2012
merci evelyne bizzzzzzzz
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- 8. fraizy Le 27/09/2012
Et oui, on commence à en avoir besoin de bons potage. bises mamimijane et bonne journée-
- mamimijaneLe 27/09/2012
merci fraizy bizzzzzzz
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