velouté d'hiver.

Pour 8 litres de velouté.

Ingrédients:800g de potimarron,800g de carottes,2 poivrons rouges,400g de courgettes,400g de pommes de terre ,200g d'oignons jaunes,sel,2 carrés de bouillon de volailles dégraissé.croutons et lardons.

Préparation:Peler les légumes,les couvrir d'eau,saler,rajouter les 2 carrés de bouillon,faire cuire 10 mn en cocotte mn ,après rotation de la soupape.

Mixer finement et déguster chaud en rajoutant quelques lardons et croutons.

J'ai utilisé quelques légumes que j'avais congelé cet été et je suis contente de les retrouver.

Le potimarron,les courgettes et les poivrons étaient congelés.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 20/04/2017

Commentaires

- 1. Angelle Le 23/02/2014
Un velouté parfait pour cette période. Et en plus avec des légumes du jardin !!! Miam
- - mamimijaneLe 23/02/2014
  merci angelle bizzzzz
- 2. sisirena Le 17/02/2014
par le temps pourii qu'il fait chez moi, un velouté si savoureux fait vraiment envie.
Bises
- - mamimijaneLe 17/02/2014
  merci sisi, ça rechauffent les potages bizzzzz
- 3. patricia Le 14/02/2014
beau velouté, bravo, bisous
- - mamimijaneLe 14/02/2014
  merci patricia bizz
- 4. anick Le 13/02/2014
hum du velours pour les papilles , bizzzzzzzzzz
- - mamimijaneLe 13/02/2014
  merci anick, c'est bon la soupe bizzzzz ma belle
- 5. choupette82 Le 13/02/2014
Un beau velouté pour le soir ! bises
- - mamimijaneLe 13/02/2014
  merci céline bizzzzzzzzz
- 6. La serviette sur la table Le 12/02/2014
c'est pour moi, car en se moment je suis en mode régime LOL
- - mamimijaneLe 12/02/2014
  merci,pas trop de régime quand même bizz
- 7. fraizy Le 12/02/2014
Hummmmmm un bon potage comme on en a bien besoin en ce moment. Gros bisous ma mimijane et bonne journée
- - mamimijaneLe 12/02/2014
  merci fraizy , aujourd'hui,on a du soleil,ça fait du bien bizzzz
- 8. Annick Le 12/02/2014
De quoi se réchauffer, un potage bien délicieux. Bisous.
- 9. Annick Le 12/02/2014
De quoi se réchauffer, un potage bien délicieux. Bisous.
- - mamimijaneLe 12/02/2014
  merci annick, bonne journée bizzzzz
- 10. Carmencita Le 11/02/2014
j'aime ces potage avec toutes sortes de légumes, je fais comme toi j'en congèle, c'est très pratique quand un soir on a une envie de potage. Bisous
- - mamimijaneLe 11/02/2014
  merci carmen, bonne nuit bizzzz
- 11. gege Le 11/02/2014
ça c'est très bon le soir , surtout avec le temps qu'il fait , c'est chaud et léger , très bien
bisous
- - mamimijaneLe 11/02/2014
  merci gégé, en cette saison, ça réchauffe bizzzzzzz
- 12. kekeli Le 11/02/2014
Pour me réchauffer ce soir !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
- - mamimijaneLe 11/02/2014
  merci kekeli,bizzzzzzz
- 13. Katcelau Le 11/02/2014
J adore en ce moment j en fait ..en soupe en gratin ..cela fait de bon velouté .bizzzzzzz kat
- - mamimijaneLe 11/02/2014
  merci kat,oui ence moment ça passe bien bizzzzzzz
- 14. criquette17 Le 10/02/2014
une delicieuse soupe comme je les aime, et à ce temps on l'apprécie bien! bisous mamijane
- - mamimijaneLe 11/02/2014
  merci criquette bizzzzzzz
- 15. thithoad Le 10/02/2014
parfait pour moi mais sans les lardons!
bonne nuit
- - mamimijaneLe 11/02/2014
  merci annyvonne bizzzz

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