velouté de fèves et poireaux
Pour 10 bols de velouté.
Etant très en retard,j'ai mis que des ingrédients congelés pour ce velouté.
Ingrédients:1 kg 200g de poireaux,800g de fèves,1 verre de perles du japon,1 carré de bouillon de légumes dégraissé (,sel , poivre et crème fraiche facultatif).
Préparation:Mettre le poireau et les fèves dans une cocotte mn,
couvrir d'eau,rajouter 1 carré de bouillon de légumes,
laisser cuire 10 mn après la rotation du sifflet.
Saler ,poivrer selon vos gouts,
mixer finement.
Remettre sur le feu,quand le potage bout mettre les perles du japon,tourner
et laisser cuire 30 mn tourner souvent pour que les perles ne restent pas au fond.
Quand les perles sont translucides,c'est cuit.
Mon mari et moi,nous mangeons ce velouté nature,
mon fils y rajoute une poignée de gruyère rappé,
mon petit fils 1 c à s de crème fraiche allégé.
Il en faut pour tous les gouts.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 19/04/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 12/10/2012
hummm la bonne soupe, c'est une bonne idée d'ajouter les fèves. Moi aussi sur chaque blog je dois retaper mes données c'est vrai que c'est usant over- blog devrait faire quelque chose pour ça. Bises-
- mamimijaneLe 12/10/2012
merci carmen,je crois que c'est général,pour taper les informations,parfois ça marche,d'autres fois non,il faut faire avec ,bizzzzzzzzz
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- 2. kekeli Le 10/10/2012
ton velouté à l'air très bon !! bizzz-
- mamimijaneLe 10/10/2012
merci kekeli bizzzz
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- 3. lolo Le 10/10/2012
hum, un bon velouté ! parfait pour les températures en Lorraine !-
- mamimijaneLe 10/10/2012
merci lolo bizzzzzzz
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- 4. veronique-nicolase Le 10/10/2012
un tres bon velouté qui rechauffe et vite préparer passe une bonne journée gros bisous
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- mamimijaneLe 10/10/2012
merci véro bizzzzzzzzzzzzzzzz
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- 5. églantine des foodies Le 10/10/2012
Hummmm j'adore les fèves et en soupe un vrai régal, d'ailleurs j'aim toutes les recettes de fève
Merci mijane et bonne journée bizzzz-
- mamimijaneLe 10/10/2012
merci geneviève bizzzzzzzz
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- 6. fraizy Le 09/10/2012
Moi aussi je dois retaper, mais en mettant la première lettre, il me met les données nécessaires, donc c'est un moindre mal. Super ta soupe, bien ravigorante. Bisous-
- mamimijaneLe 09/10/2012
merci fraizy,je regrette vraiment de vous faire perdre votre temps à recopier vos pseudos et le reste ,excusez moi,je n'y peux vraiment rien, et ça me desole !bonne soirée bizzzzz
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- 7. Francine Peyrelongue Le 09/10/2012
C'est bon la soupe mais pas pour nous car en ce moment, il fait encore 27°.
J'attendrai l'hiver pour la faire.
Bonne soirée et bisous
C'est embêtant, je dois réécrire à chaque fois mes noms, e.mails, etc ....-
- mamimijaneLe 09/10/2012
merci francine ,et excuse moi,mais je l'ai signalé ,si tu fais qu'une recette tu dois taper ça ,mais pour plusieurs tu ne retapes pas,c'est mal foutu ces sites ,mais j'ai quelques fois des problèmes avec vos blogs ,bizzz
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- 8. anick Le 09/10/2012
vite fait mais bien et bon pour un souper ! j'adopte hihi
bisous-
- mamimijaneLe 09/10/2012
merci anick bizzzz
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