brochettes d'écrevisses.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*3 douzaines de grosses écrevisses.
*1 oignon jaune.
*1 c à s de gros sel.
*poivre.
*3 clous de girofle.
*1 bouquet garni (thym,laurier;persil ect...)
*3 c à s d'huile d'olives.
*1/2 c à c de curry.
*1/2 c à c de paprika.
Préparation:
Châtrer les écrevisses,les rincer plusieurs fois.
Dans un grand faitout faire bouillir 2 l d'eau,rajouter le gros sel,le poivre et le bouquet garni,couvrir et laisser frémir 10 mn.
Faire reprendre l'ébullition et jeter les écrevisses dedans,laisser cuire 2 mn après la reprise de l'ébullition.
Egoutter.
Embrocher les écrevisses sur des broches métalliques,celles ci sont grosses,des broches en bois casseraient.
Dans un bol,verser l'huile d'olives,rajouter du sel,du poivre,le curry et le paprika,mélanger et badigeonner les écrevisses au pinceau.
Allumer le grill et faire dorer les écrevisses 3 mn de chaque côté.
Servir sans attendre,un délice.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 17/04/2017
Commentaires
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- 1. Graine de faim kely Le 31/08/2016
Coucou Mamijane, en passant par chez toi je salive devant tes écrevisses, un vrai délice, merci pour le partage, belle soirée!
Bisous
Lova-
- mamimijaneLe 01/09/2016
merci lova bizzzzzzz
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- 3. guy59600 Le 25/08/2016
de superbes brochettes en plus c'est excellent des écrevisses
très bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 25/08/2016
merci guy bizzzzzz
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- 4. kekeli Le 25/08/2016
Je pense bien que cela doit être un délice !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous-
- mamimijaneLe 25/08/2016
merci kekeli bizzzz
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