pain à la bière ,raisins secs et groseilles.(s gluten)
Ingrédients:
*100g de farine mix.
*400g de farine de sarrasin.
*1 pincée de sel fin.
*10g de levure de boulanger fraiche.
*80g de raisins secs.
*80g de groseilles congelées.
*25 cl d'eau tiède.
*25 cl de bière tiède.
*pulvérisateur à huile de noix.
Préparation:
Dans le bol du robot muni de la feuille,mettre :
Les farines,le sel d'un coté,la levure émiettée de l'autre,les raisins et les groseilles,l'eau et la bière tièdes,
Mettre en marche sur petite vitesse 1 mn,puis vitesse moyenne 8 mn,
verser dans un moule,couvrir et laisser doubler la pâte 2 h environ.
Pulvériser d'huile de noix et enfourner dans un four préchauffé sur 200°40/45 mn.
Le pain doit être bien doré dessus et dessous.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 09/03/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 05/09/2016
original et magnifique bonne idée bisous-
- mamimijaneLe 05/09/2016
merci pat bizzzzzz
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- 3. jackie Le 24/08/2016
SUperbe ton pain et très original d'y ajouter des groseilles. Bisous-
- mamimijaneLe 24/08/2016
merci jackie bizzzzzzzz
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- 4. popote14 Le 24/08/2016
comme il est beau ton pain une belle version tu est courageuse de cuinée par cette chaleur bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 24/08/2016
merci véro bizzzzzzzz
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- 5. kekeli Le 24/08/2016
quel joli pain !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 24/08/2016
merci kekeli bizzzz
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