pain aux brisures de chataignes(sans gluten).
Pour 2 pains et une couronne.
Ingrédients:
*200g de farine mix.
*200g de farine de sarrasin.
*200g de fécule de manioc.
*200g de farine de mais.
*300g de brisures de châtaignes fraiches.
*8 g de sel.
(2g de petit sel pour moi).
*20g de levure fraiche de boulanger.
*80 cl d'eau tiède.
*spray à huile de noix.
Préparation:
Peler les châtaignes,les couper en 4 ,et les mixer grossièrement.
dans le bol du batteur,muni du crochet,mettre :
Les farines,la fécule,le sel,la levure ,l'eau tiède et les brisures de châtaignes,
mettre en marche sur petite vitesse 1mn,puis vitesse moyenne 8 mn,et 2 mn vitesse à fond.
Verser dans des moules et laisser doubler la pâte 2 h environ.
Pulvériser d'huile de noix et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 35 à 40 mn environ.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 09/03/2017
Commentaires
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- 1. guy59600 Le 12/10/2015
de superbes pains belle réalisation
très bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 12/10/2015
merci guy bizzzzzz
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- 2. Pounchki Le 12/10/2015
oh quel beau pain ! une bien bonne idée que l'ajout de brisures de châtaignes :) bisous et belle soirée !-
- mamimijaneLe 12/10/2015
merci pounchki bizzzzzz
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- 3. thithoad Le 12/10/2015
un très joli pain!
bonne semaine-
- mamimijaneLe 12/10/2015
merci annyvonne bizzzzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 12/10/2015
hum, encore un joli pain !-
- mamimijaneLe 12/10/2015
merci lolo bizzzzzz
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- 5. nadia Le 12/10/2015
avec des châtaignes ce doit être bon ! bisous-
- mamimijaneLe 12/10/2015
merci nadia bizzzzzz
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- 6. patricia Le 12/10/2015
comme sa doit être bon, bisous-
- mamimijaneLe 12/10/2015
oui pat c'est bon, bizzzz
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- 7. popote14 Le 12/10/2015
un très jolie pain mes chez on aime pas les chataigne bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 12/10/2015
merci véro bizzzzzz
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- 8. kekeli Le 12/10/2015
Excellente utilisation pour tes brisures de châtaignes !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 12/10/2015
merci kekeli,bizzzzz
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