pain farine de noix, châtaignes et autres.(sans gluten)
Ingrédients:
*200g de farine mix.
*200g de farine de châtaignes.
*100g de farine de noix.
*3g de sel.
*15g de levure de boulanger fraiche.
*100g de raisins secs.
*50cl d'eau tiède.
Préparation:
Dans le bol du robot muni de la feuille mettre:
Les farines,le sel d'un côté ,la levure de l'autre,les raisins secs et l'eau tiède.
Mettre en marche à petite vitesse 1 mn,puis vitesse moyenne 10 mn.
Verser le pâton sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson,lui donner une forme ronde et poser un grand saladier dessus pour que la pâte ne s'étale pas et gonfle en hauteur (la pâte sans gluten est toujours très molle).
Ne pas oublier de fariner le saladier.
Laisser lever à température ambiante 2h environ.
Faire des incisions avec une lame bien aiguisée ,saupoudrer de farine de châtaignes et enfourner dans un four préchauffé sur 200°40 à 45 mn .
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 09/03/2017
Commentaires
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- 2. popote14 Le 08/04/2016
un magnifique pain rien que mieux que du pain maison bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 08/04/2016
merci véro bizzzz
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- 3. lapopotteàlolo Le 08/04/2016
hum, encore un bon pain savoureux !-
- mamimijaneLe 08/04/2016
merci lolo bizzzzzzz
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- 4. KAT Le 08/04/2016
encore un pain superbe !! tu nous régales !!en plus fait maison ! que demander de mieux 
bizzz kat
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- mamimijaneLe 08/04/2016
merci kat,bonne journée bizzzz
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- 5. josette Le 08/04/2016
il est superbe ton pain,rien de mieux que le fait maison.
bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 08/04/2016
merci josette bizzzzzz
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- 6. guy59600 Le 08/04/2016
superbe pain et rien de tel que le fait maison moi j'ai fais un pain de mie
Une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 08/04/2016
merci guy, c'est vrai le fait maison est tellement meilleur, bonne journée bizzz
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- 7. Annick Le 31/03/2016
Un bon pain fait maison, j'Adore! Bises et belle journée.-
- mamimijaneLe 31/03/2016
merci annick bizzzzzz
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