salade de vermisselles chinois.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*120g de vermicelle chinois.
*8 feuilles de batavia.
*4 oeufs.
*2 tomates.
*4 tranches fines de jambon blanc.
*sel,poivre.
*1 vinaigrette mijane .ici.
*quelques brins de coriandre fraiche.
Préparation:
Faire bouillir de l'eau et y jeter les vermicelles,mélanger,dès que ça bout à nouveau éteindre et laisser les vermicelles 2 mn dans l'eau chaude,égoutter.
Dans un saladier mettre quelques feuilles de batavia coupées grossièrement,puis les vermicelles refroidies.
Faire une vinaigrette mijane et rajouter quelques c à s sur les vermicelles (selon les gouts),mélanger.
Couper le jambon en fines lamelles et l'intégrer aux vermicelles.
Couper les tomates en tranches et les disposer autour du saladier.
Faire cuire les oeufs durs ,9 mn,les écaler,les couper en 2 dans le sens de la largeur et les disposer dans le saladier,
rajouter les feuilles de batavia et quelques brins de coriandre fraiche.
Servir bien frais.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 30/04/2017
Commentaires
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- 2. katcelau Le 02/08/2014
des salades bien fraiches il n y a que cela qui passe bien avec la chaleur..du moins pour moi
pâte et légumes tres bien bizzz kat
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- mamimijaneLe 02/08/2014
merci kat, moi aussi je recherche des entrées fraiches bizzzzzzzz
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- 3. lapopotteàlolo Le 02/08/2014
hum, belle salade originale !-
- mamimijaneLe 02/08/2014
merci lolo bizzzzz
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- 4. Pounchki Le 02/08/2014
Jamais penser à les utiliser en salade ces pâtes, cela doit être bon :) bisous et bon week-end !-
- mamimijaneLe 02/08/2014
merci pouncki, c'était un reste de paquet ,il falait l'utiliser , bonne journée bizzzzzz
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- 5. kekeli Le 02/08/2014
Je crois bien n'avoir jamais cuisiné ces pâtes !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 02/08/2014
merci kekeli, bon week-end bizzzzzzz
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