spaghettis sans gluten ,sauce tomates aux légumes du jardin.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*des spaghettis sans gluten.
*1 c à s d'huile d'olives.
*1 oignon rouge.
*1 poivron vert.
*1 poivron rouge.
*2 petites courgettes.
*1 kg de tomates.
*1/4 de piment oiseau.
*sel,poivre.
*1 c à c de curcuma.
*1 c à c de thym.
*1 bouquet de persil.
*1/2 c à c de paprika doux.
3 gousses d'ail.
Préparation:
Faire chauffer la poêle avec la c à s d'huile d'olives,
rajouter l'oignon rouge pelé et émincé,le faire fondre doucement 2/3 mn,
rajouter les poivrons ,épépinés et coupés en petits cubes,mélanger et faire passer 2/3mn,
rajouter les courgettes coupées en petits dès,mélanger,faire aussi passer 2/3mn à tout petit feu.
Puis rajouter les tomates pelées et coupées grossièrement,
saler,poivrer,rajouter le curcuma,le thym,le paprika,le piment oiseau,l'ail en chemise,et un petit bouquet de tiges de persil,mélanger et laisser mijoter 20 mn.
Vérifier l'assaisonnement,parsemer de feuilles de persil frais.
Faire cuire les spaghettis sans gluten (comme inscrit sur le paquet)2 mn de plus pour moi,égoutter,verser dans un plat de service,rajouter la moitié de la sauce,mélanger,puis verser le reste dessus,parsemer de persil frais.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 01/05/2017
Commentaires
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- 2. popote14 Le 19/10/2016
hum un plat que j'aime beaucoup au divers saveur bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 19/10/2016
merci véro bizzzzzzzz
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- 3. Amatxi Le 19/10/2016
Ton plat me donne envie de manger de le manger.
C'est une idée pour un prochain repas
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 19/10/2016
merci francine bizzzz
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- 4. kekeli Le 19/10/2016
Tes spaghettis à la tomate ont l'air bien bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 19/10/2016
merci kekeli bizzzzzz
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- 5. jackie Le 18/10/2016
Une assiette bien appétissante. Bisous-
- mamimijaneLe 19/10/2016
merci jackie bizzzzzzzz
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