pizza au bleu et harengs fumés
Pour 4 personnes.
ingrédients:1 pâte demi feuilletée (voir mes pâtes),1 oignons jaune ,1 c à c d'huile d'olives,2 c à s de concentré de tomates noires et rouges (fait maison),50g de bleu de Bresse ,50g de gruyère ,3 filets de harengs fumés doux.
Préparation:Jai pris un reste de pâte que j'avais congelé,l'étaler et la mettre
dans un plat allant au four ,la piquer ,mettre du coulis de tomates ,c'est pour
ne pas le jeter (donc facultatif).
Faire passer l'oignon jaune ,pelé et émincé dans une petite poêle avec la c à c
d'huile d'olives,quand l'oignon est mi cuit ,le mettre sur la sauce tomates,
puis mettre le bleu ,un reste aussi,couper les filets de harengs en carrés de
2 cm sur 2 les poser dessus,la date de péremption était du jour,
puis vider le fond du paquet de gruyère rappé dessus 50g environ,
enfourner dans un four préchauffé sur 180°,35 mn environ,
soulevez légèrement la pâte ,elle doit être bien dorée.
Servir avec une salade d'endives et une petite tomate crue.
mon mari m'a dit qu'il n'avait jamais mangé une pizza aussi bonne ,il me l'a redit plusieurs fois ,comme quoi,les restes ne sont pas mauvais ,et nous avons refait les provisions ce matin,ne faites pas comme j'ai fait pour les filets de harengs ,regardez les dates de péremption,vous ne gaspillerez plus et pensez à accommoder les restes!
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 12/03/2017
Commentaires
-
- 1. anick Le 13/04/2013
une pizza forte en gout et drolement originale , biz Mijane et belle soirée-
- mamimijaneLe 13/04/2013
merci anick bon w end bizzzzzzzzzzzz mon amie
-
- 2. criquette17 Le 12/04/2013
roquefort et harengs, sacré mariage , ça devait être bien bon, parfois on fait de joli essai avec pas grand chose, bon weekend mamijane bisous-
- mamimijaneLe 13/04/2013
merci criquette bon samedi bizzzz
-
- 3. evelyne Le 12/04/2013
sa doit etre délicieux bonsoi ma bichette bisou
-
- mamimijaneLe 13/04/2013
merci evelyne bonne journée bizzzzzzzzzz
-
- 4. josette Le 12/04/2013
très originale ta pizza,surement délicieuse!! bisous
-
- mamimijaneLe 12/04/2013
oh oui josette bizzzzzz merci bonne soirée
-
- 5. Francine Peyrelongue Le 12/04/2013
C'est certainement très bon, on croit ton mari. Apparemment, vous êtes de fins gourmets et tu cuisines tout le temps.
Tu es courageuse. Moi pas (pour ça)
Bisous et bonne fin de journée-
- mamimijaneLe 12/04/2013
je cuisine tous les jours pour mon chéri et tous les w ends pour mon fils et mon petit fils et souvent les amis ,merci françine bizzzzzzz
-
- 6. kekeli Le 12/04/2013
c'est une bonne pizza, il me semble que j'aimerais !!-
- mamimijaneLe 12/04/2013
oh que oui,pour que mon mari me félicite plusieurs fois c'est que c'est bon merci kekeli
-
- 7. Eglantine Le 12/04/2013
Ca m'a l'air très bon j'ai justement du hareng au frigo miammmm
Bizzzz-
- mamimijaneLe 12/04/2013
oui c'est bon geneviève,merci mon amie bizzzzzzzzzzz
-
-
- 9. patricia Le 12/04/2013
humm faut que j'essaye, j'adore le hareng, bisous merci d'etre passer sur mon blog bonne journée-
- mamimijaneLe 12/04/2013
merci pat,c'est du harengs doux sous vide ,il est moins fort que l'autre bizzz mon amie
Ajouter un commentaire