truites farcies aux oeufs mollés
Pour 2 personnes.
Ingrédients:2 truites,2 c à s d'huile d'olives,1 c à s de farine,2 citrons jaunes,sel,poivre,2 oeufs,2 pommes de terre.
Préparation:racler,vider les truites et les mettre au frais.
Faire cuire les oeufs mollet 5 mn ,les écaler.
Strier les truites en taillant bien la peau,en large et en long,
saler,poivrer, les fariner,couper les oeufs en deux et les mettre dans
le ventre des truites ,arroser d'huile d'olives et enfourner dans
un four préchauffé sur 180°,15 mn environ,l'oeuf va durcir et prendra
le gout du poisson,faire cuire 2 pommes de terre vapeur ,les couper
en rondelles sur chaque assiette de service ,puis mettre une truite
bien grillée à coté ,ne pas mettre l'huile qui reste dans le plat de
cuisson,le jeter,prendre un citron et vider son jus sur la truite.
Servir chaud.
Date de dernière mise à jour : 16/04/2017
Commentaires
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- 1. Eglantine Le 21/03/2013
Bravo à Coentin un belle pêche
je ne connaissais pas cette recette, à faire donc, merci mon amie, bizzzz
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- mamimijaneLe 21/03/2013
merci eglantine ,tu vas mieux j'en suis tres contente bizzzzzzzzzz et bon aprés midi
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- 2. sisirena Le 20/03/2013
un bon plat pour qui aime manger assez, pour moi c'est décidément trop. Merci pour le partage, il y aura qui va en profiter chez moi!
bisous-
- mamimijaneLe 20/03/2013
j'en ai mangé toute une ,mais le midi et c'était plat unique pas de pain pas de fromage ,ni dessert ,merci sisi bizzzzz
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- 3. gege Le 19/03/2013
ce doit être un vrai délice,bravo à Corentin
gros bisous-
- mamimijaneLe 19/03/2013
c'est bon gege bizzzzz merci mon ami
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- 4. kekeli Le 19/03/2013
Bravo Corentin ! Mamie a du se régaler avec tes bonnes truites, et en plus elle nous fait profiter de la recette !! Bisous à tous les deux !-
- mamimijaneLe 19/03/2013
merci kekeli,bizzzzz bonne journée
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- 5. josette Le 18/03/2013
elles sont superbe ses truites,bravo a Corentin!!! bonne soirée bisous
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- mamimijaneLe 18/03/2013
merci josette ,il va regarder les réponses sur son ordi,bizzzzzzz
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- 6. fougere mocci kathie katcelau Le 18/03/2013
super péche pour CORENTIN et bravo a la mamie pour sa belle recette!!il est gaté ce petit bizettes a tous les deux kat
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- mamimijaneLe 18/03/2013
merci kathie ,il faut le gater ,j'en ai qu'un et c'est le plus beau,le plus gentil des petits garçons bizzzzz
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- 7. veronique-nicolase Le 18/03/2013
quelle belle péche félicitation corentin et a mamie pour les avoir bien préparer bonne soirée bisous
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- mamimijaneLe 18/03/2013
merci véro bonne soirée bizzz
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- 8. anick Le 18/03/2013
bravo pour la recette et à Corentin pour son adresse , de belles truites
biz-
- mamimijaneLe 18/03/2013
merci anick,il est malin mon petit fils ,bizzzzzzz
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- 9. ginette Le 18/03/2013
merci pour cette recette, je ne connaissais pas, mais je l'essayer. bisous-
- mamimijaneLe 18/03/2013
merci ginette ,c'est gentil bizzzzz
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- 10. choupette82 Le 18/03/2013
tujas toujours des recettes très originales, bravo ! bisous-
- mamimijaneLe 18/03/2013
merci céline ,j'essaie de changer un peu bizzzzz
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