quiche,poireaux,citrouille et jambon.
Pour 8 personnes.
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée ici.
*2 blancs de poireaux.
*200g de citrouille.
*1 oignon jaune.
*sel,poivre.
*1 c à s d'huile d'olives.
*2 tranches de jambon blanc.
*2 oeufs.
*15cl de crème liquide allégée.
*1 pincée de noix de muscade.
*100g de gruyère rappé.
Préparation:
Faire une pâte feuilletée la veille et la mettre au frais.
Mettre l'huile dans une poêle,rajouter l'oignon pelé et émincé,le faire passer ,couper les blancs de poireau en lamelles et la tranche de citrouille en morceaux,
mettre le tout dans la poêle et faire précuire le tout 8 mn.,saler,poivrer.
Etaler la pâte,la mettre dans un plat allant au four,piquer le fond avec une fourchette.
Dans un grand bol,mettre les oeufs,la crème,le jambon coupé en lamelles,la noix de muscade ,saler,poivrer,battre à la fourchette.
Garnir le fond de pâte avec l'appareil de la poêle,
parsemer de la moitié du gruyère,
puis verser dessus l'appareil du bol,
parsemer le reste de gruyère,
enfourner dans un four préchauffé sur 200°,40/45 mn.
La quiche doit être bien dorée dessus et dessous.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 13/03/2017
Commentaires
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- 1. criquette17 Le 11/12/2014
une délicieuse quiche , j'aime bien ça en repas le soir, on mange bien chez toi mdr!bisous mamijane-
- mamimijaneLe 12/12/2014
merci criquette, bizzzzzzzzzz
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- 2. Pounchki Le 11/12/2014
Elle doit être délicieuse ta quiche :) bisous et bonne soirée !-
- mamimijaneLe 11/12/2014
merci pouncki, bonne soirée bizzzzzzz
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- 3. thithoad Le 11/12/2014
très sympa!
bonne fin de journée-
- mamimijaneLe 11/12/2014
merci annyvonne bizzz
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- 5. lapopotteàlolo Le 11/12/2014
hum, une belle quiche hivernale et parfaite avec ce froid !-
- mamimijaneLe 11/12/2014
merci lolo bizzzz
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- 6. kekeli Le 11/12/2014
Avec une bonne salade, j'adore les quiches et la tienne a l'air délicieuse !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 11/12/2014
merci kekeli, bizzzzzzzz
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- 7. Carmencita Le 08/12/2014
une bonne idée cette quiche qui de plus est n'est pas trop calorique, bises bonne journée-
- mamimijaneLe 08/12/2014
merci carmen bizzzzz
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