quiche (restes du frigo)
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
--les restes du frigo.
*1 reste de pâte feuilletée.
*1/2 oignon jaune.
*30g de chorizo doux.
*1 oeuf de dinde.
(ou 2 oeufs de poule)
*1/2 verre de lait 1/2 écrémé.
*1 fond de paquet de gruyère.
*spray à huile d'olives.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de curcuma.
*1 jaune d'oeuf pour la dorure.
Préparation:
Après avoir fait ma galette,il me restait une boule de pâte feuilletée.
Etaler la pâte et la mettre dans un moule recouvert de papier cuisson,
piquer le fond avec une fourchette et remettre au frais.
Eplucher le 1/2 oignon,le ciseler et le faire fondre dans une poêle huilée 2/3 mn.
Parsemer la moitié du gruyère sur le fond de tarte,
couper en morceaux le reste de chorizo et le mettre sur le gruyère,
dans un bol,casser l'oeuf de dinde (oui on m'a donné des oeufs de dinde et des oeufs d'oie )c'est excellent pour les pâtisseries,si vous n'avez pas d'oeuf de dinde ,mettre 2 oeufs de poule.
Rajouter le reste de lait,saler,poivrer,rajouter le curcuma.
Battre à la fourchette et verser l'appareil sur le fond de tarte,
parsemer le reste de gruyère.
Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 200°30/35 mn.
Déguster avec une salade verte.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 15/03/2017
Commentaires
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- 1. Annick Le 10/01/2017
Une très belle idée pour ne pas gaspiller nos restes. Bravo...Bises et très belle soirée.-
- mamimijaneLe 11/01/2017
merci annick bizzzz
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- 2. josette Le 10/01/2017
superbe ta quiche et bien appétissante!!
moi,j'en fait jamais,vue que l'on est que deux, je ne veut pas en manger toute la semaine!! lol !!
bonne après-midi bises-
- mamimijaneLe 10/01/2017
merci josette, je prends un moule plus petit,puisque c'est un reste de pâte ,ça fait pour 4 ,nous sommes 2 en semaine,nous la mangeons en deux fois, bonne journée bizzzz
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- 3. La cuisine de poupoule Le 09/01/2017
Voilà une belle quiche même si c'est des reste elle me plait beaucoup. Merci de ta visite
Je te souhaite une bonne soirée
Christelle-
- mamimijaneLe 09/01/2017
merci christelle bizzzzz
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- 4. delphine Le 09/01/2017
Moi aussi je fais souvent des quiches avec les restes comme cela il n' y a pas de gâchis et tout le monde est content
Bonne soirée-
- mamimijaneLe 09/01/2017
merci delphine ,bizzzzzzzz
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- 6. thithoad Le 09/01/2017
exactement ce que je fais à la maison!!!
bonne semaine-
- mamimijaneLe 09/01/2017
merci annyvonne bizzzz
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- 7. popote14 Le 09/01/2017
tu a fais une belle quiche avec des reste du frigo ses une bonne idée bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 09/01/2017
merci véro bizzzzzzz
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- 8. lapopotte@lolo Le 09/01/2017
hum, elle est parfaite pour recycler les restes et ne rien gâcher !-
- mamimijaneLe 09/01/2017
merci lolo bizzzzz
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- 9. kekeli Le 09/01/2017
Quelle bonne idée de vider le frigo de ses restes de cette façon !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 09/01/2017
merci kekeli bizzzzz
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