tarte carottes et asperges
pour 6 personnes.
ingrédients :1 pâte brisée(voir mes pâtes),100g de gruyère rappé,200g de carottes cuites ,1 poignée d'olives vertes dénoyautées,250g de pointes d'asperges mi cuites,3 oeufs entiers ,25 cl de crème fraiche semi épaisse à 4%,sel,poivre.
préparation:faire une pâte brisée la veille et mettre au frais,
faire cuire les carottes et les asperges en cocotte mn ,5 mn.
Etaler la pâte,la mettre dans un plat allant au four ,la piquer avec
une fourchette,parsemer le fond de pâte avec les 3/4 du gruyère
rappé,couper les carottes en rondelles,les disposer sur le gruyère,
rajouter les olives puis les asperges,
dans un saladier,mettre les oeufs,la crème et le reste de gruyère
rappé saler,poivrer,battre avec une fourchette et vider l'appareil sur les
légumes.
Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,45 mn environ.
Servir chaud !
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 15/03/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 21/05/2013
comme j'aime les légumes alors ta tarte j'adore, en plus les légumes du jardins ça doit avoir un autre goût bisous-
- mamimijaneLe 21/05/2013
merci carmen,c'est bon ,et naturel bizzzz
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- 2. veronique-nicolase Le 21/05/2013
une tres belle tarte et comme on dit chez nous les carottes donne de l'espris belle entrée bonne journée nous sous la pluie bisous
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- mamimijaneLe 21/05/2013
merci véro,les carottes donnent de l'esprit,on dit chez toi, chez moi on dit ça fait les fesses roses et ça rends aimables hihihi !bizzzzz mon amie
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- 3. kekeli Le 21/05/2013
Pour moi qui aime les quiches aux légumes ! Je te souhaite une bonne semaine ! Bizzzz-
- mamimijaneLe 21/05/2013
merci kekeli,j'aime aussi bizz
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- 5. evelyne Le 20/05/2013
une bonne tarte plein de vitamine il en faut avec se temps pourri bisou
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- mamimijaneLe 21/05/2013
merci evelyne bizzzzzz
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- 6. anick Le 20/05/2013
une tarte aux légumes de saison , parfait pour le soir , belle association
passes une belle semaine , je repars chez mon amie pour la semaine
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz-
- mamimijaneLe 20/05/2013
merci anick, et des légumes du jardin, je te souhaite une bonne semaine chez ton amie ,bizzzzzzz
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- 7. Francine Peyrelongue Le 20/05/2013
C'est une entrée ou même un plat qui me plairait bien. J'aime les légumes.
Merci pour la bonne idée.
Bisous et bonne journée
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- mamimijaneLe 20/05/2013
merci françine ,moi aussi j'aime bien les légumes bizzzz
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