tarte fine aux tomates cerises et roquefort.
Aujourd'hui,c'est ma belle fille Martine qui nous a cuisiné une délicieuse tarte fine.
Pour 4 gourmands.
ingrédients:
*1 rouleau de pâte feuilletée .
*200g de roquefort.
*1 c à s de basilic.
*1 c à s d'origan.
*300g de mini tomates poires rouges.
*300g de tomates cerises jaunes.
*2 c à s d'huile d'olives.
*sel,poivre (facultatif).
*25 g de parmesan rappé.
Préparation:
Ôter le pédoncule des tomates,les couper en deux,les mettre dans un égouttoir ,récupérer l'eau des tomates pour mettre dans une soupe,si vous n'égouttez pas les tomates,la tarte risque d'être molle.
Dérouler la pâte et la mettre sur une plaque allant au four.
Piquer le fond de tarte pour qu'il ne gonfle pas,
écraser le roquefort avec une fourchette ,rajouter le basilic.
Tartiner le fond de pâte avec l'appareil,
disposer les tomates sur le dessus,côté bombé dessus.
Saler (facultatif) pour moi le fromage est assez salé,poivrer,
parsemer d'origan,
répartir l'huile d'olives sur le dessus des tomates,
rajouter de parmesan rappé et enfourner dans un four préchauffé sur 180° 25 mn.
Merci Martine.
Bon appétit.
Date de dernière mise à jour : 14/03/2017
Commentaires
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- 1. jackie Le 31/08/2015
Tout simplement délicieuses. Bisous-
- mamimijaneLe 01/09/2015
merci jackie bizzz
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- 2. guy59600 Le 31/08/2015
une délicieuse tarte j'étais entrain d'en cueillirs et été obliger de me sauver il c'est mis a tombé une de ces averses je te dis pas
boonne fin d'après-midi bises-
- mamimijaneLe 31/08/2015
merci criquette, chez nous c'est orageux ce soir,on croirait que le ciel va toucher la terre, bonne soirée bizz
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- 3. popote14 Le 31/08/2015
une délicieuse tarte bonne semaine bisous
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- mamimijaneLe 31/08/2015
merci véro bizzzz
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- 5. kekeli Le 31/08/2015
Elle est jolie ta tarte aux tomates cerises et en plus elle devait être bien bonne !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 31/08/2015
merci kekeli, elle était très bonne, bizzzzz
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