légumes de mon potager
Pour 4 personnes.
Ingrédients:4 petites betteraves,2 tomates ,1/5 d'oignon blanc,4 bâtonnets de surimi,quelques feuilles de basilic,sel,poivre,1 vinaigrette.
Préparation:Faire cuire les betteraves en cocotte mn,après les avoir pliées dans du papier allu,pour qu'elles
ne perdent pas leur couleur,les couvrir d'eau,laisser cuire 7 mn ,elles sont très tendres,
les égoutter,les peler,laisser refroidir.
Dans un plat de service,mettre les tomates,lavées et coupées en lamelles très fines,
au centre, couper très finement 2 betteraves.
Puis couper les 2 autres dans le sens du travers,et faire des petits ronds avec l'emporte pièces.
Mettre tout autour du plat,
puis couper des demi cercles assez fin que vous posez en faisant le tour du plat.
Couper les morceaux de betteraves restant que vous rajouter au centre pour former un dôme.
Couper l'oignon en lamelles fines et les disposer en croix.
Couper le surimi en dés et le disposer sur les légumes et autour du plat,
rajouter quelques feuilles de basilic.
Préparer une vinaigrette (voir mes sauces) que vous poserez sur la table
à coté de la salière et de la poivrière,chacun pourra assaisonner selon ses gouts.
Bon appétit!
j'ai pris cette affiche pour la défense des animaux chez mon amie véro !
Date de dernière mise à jour : 13/05/2017
Commentaires
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- 1. handbags for sale online Le 12/03/2014
hermes 5 pr¨¹fungsfragen légumes de mon potager - recettes de cuisines de mamie mijane -
- 2. FRANCOISE Le 15/07/2012
Bonsoir ma petite MARIE-JEANNE un petit coucou sur tes recettes
de plus en plus sympa ! je suis comme toi au régime très sérieusement 
il faut que je perde 10kg 
je vais essayé des gros bisous mon amie et bonne semaine
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- mamimijaneLe 15/07/2012
merci françoise,tu vas y arriver ,tu as de la volonté ,moi,mon régime est facile à faire !bizzzzzzzzzzzzz
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- 3. anick Le 04/07/2012
tu réconcilierai tous les cranassiers de la terre hihihi avectes recettes diverses et variées de légumes et crudités , bravo et bésito-
- mamimijaneLe 04/07/2012
merci anick,il faut manger des légumes c'est bon pour la santé ,bésito à toi aussi,
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- 4. Carmencita Le 03/07/2012
une belle et bonne assiette de salade tout en couleur.Ca me rend malade de savoir que des gens abondonnent leur animaux pour les vacances ils me donnent envie de vomir, Bisous-
- mamimijaneLe 04/07/2012
merci carmen bizzzzzzzzzzzz
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- 5. melayers.evelyne Le 03/07/2012
bien frais un vrai régale et pour les betes c'est vrai les gens prenne des betes et ne save pas faire face-
- mamimijaneLe 03/07/2012
merci évelyne ,bizzzzz poulette
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- 6. patricia des foodies Le 03/07/2012
tres bonne idée pour ce soir j'ai tout ce qu'il faut!! bisous-
- mamimijaneLe 03/07/2012
merci pat,bizzzzzzzzzzzzzz
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- 7. blog de oum mohamed Le 03/07/2012
un vrai mariage de couleur bravo ma belle bizou et bonne journée-
- mamimijaneLe 03/07/2012
merci bizzzzzzzzzzzzz
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- 8. lolo Le 03/07/2012
hum, quelle chance tu as d'avoir de bon légumes du jardin !-
- mamimijaneLe 03/07/2012
merci lolo ,c'est vrai,bizzzzzzzz
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