raie et ses légumes du jardin

Pour 2 personnes.

Ingrédients:1 ratatouille maison(légumes congelés),2 belles pommes de terre nouvelles,2 portions de raie fraiche ou congelée,(ici,c'est de la raie congelée )5,60 euros le kg ,36 euros la fraiche,pour moi,il n'y a pas d'hésitation et 1 kg ça fait 2 repas ,1 jus de citron,sel (facultatif),poivre,thym.

Préparation: Faire une ratatouille ou prendre un bocal tout prêt ou encore faire comme moi,

prendre une boite de ratatouille congelée par mes soins ,un jour que j'en avais trop fait.

Pour faire la ratatouille (voir mes légumes),

mettre la ratatouille dans un plat creux allant au four,sans mettre de gras,

puis peler et couper les pommes de terre en lamelles,

les mettre sur la ratatouille,saler (facultatif),poivrer,

parsemer de brisures de thym frais ou sec.

Mettre dans un four préchauffé sur 200°,10mn

puis poser la raie dessus dégelée ou pas,arroser d'un jus de citron et d'un peu de jus de la ratatouille,

couvrir d'un papier allu,

remettre dans le four pour 20 mn environ.

Contrôler la cuisson, tout dépend des fours,piquer une fourchette dans le poisson,

Faire une salade verte et passer à table.

Bon appétit!

Voici une recette très légère,sans aucune graisse rajoutée,personnellement je ne sale pas le poisson de mer et je mets beaucoup d'herbes aromatiques qui font oublier le sel.

C'est aussi un plat complet,poisson,légumes,féculent,salade verte,je prends un fruit en dessert.

les pommes de terre de mon potager ,les précoces sont plus loin!

Date de dernière mise à jour : 14/05/2017

Commentaires

- 1. sale replica online shop Le 09/01/2014
gucci electroplated raie et ses légumes du jardin - recettes de cuisines de mamie mijane
- 2. Carmencita Le 14/09/2013
Un plat délicieux, avec la ratatouille la raie doit être bien savoureuse. Ton champ de pommes de terre est super. Bisous
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci carmen, c'est trés bon bizzzz
- 3. anick Le 14/09/2013
une chair très fine la raie , un bon poisson ;
le champ de pdt est superbe
ouille quel boulot à ramasser !!!
je penserai à toi
besitos et à demain ,
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci anick, pour les p de terre ,avec mon mari,on le fait en plusieurs fois,pour nous,pour mon fils,pour mes parents,au moins on sait ce qu'on mange, bonne soirée bizz
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci anick, pour les p de terre ,avec mon mari,on le fait en plusieurs fois,pour nous,pour mon fils,pour mes parents,au moins on sait ce qu'on mange, bonne soirée bizz
- 4. kathie Le 14/09/2013
le poisson c est pas mon truc !!!mais mon mari adore la raie il en fait pour lui ..je lui passe ta recette qui va lui plaire bizzzz kat
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci kathie moi,le poisson j'aime bien et j'en fais une fois par semaine minimum,souvent 2 fois ,c'est bon pour la santé et pour le régime,mais bien sur ,il faut aimé! bonne soirée bizz mon amie
- 5. gege Le 14/09/2013
très bon la raie, et avec tous ces bons légumes du jardin , génial
bisous mon amie
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci gégé,s'il ne faisait pas trop froid ,j'en aurais longtemps bizzzzz mon ami
- 6. patricia Le 14/09/2013
beau plat et p de terre, bisous bon week-end
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci patricia bizzz
- 7. lapopotteàlolo Le 14/09/2013
hum, j'adore cuisiner la raie ! tu as un superbe potager bravo !
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci lolo bizzzzz
- 8. veronique-nicolase Le 01/07/2012
ses delicieux la raie et ton plat une merveille bisous
- - mamimijaneLe 02/07/2012
  merci véro bonne semaine bizzzzzzzzz
- 9. eglantine Le 01/07/2012
J'aime beaucoup cuisiner la raie, et avec une bonne ratatouille maison un délice
Bizzzz
- - mamimijaneLe 01/07/2012
  merci eglantine ,moi aussi,j'aime bien la raie,bizzzzzzzzz
- 10. melayers.evelyne Le 30/06/2012
un poisson bien préparez humm!!! un delicieux plat ma cocotte bisous
- - mamimijaneLe 30/06/2012
  merci poulette ,c'était bon et léger ,bizzzzzz

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