fruitiers crémeux
Pour 8 personnes.
Ingrédients:1 pâte sucrée,2 bananes bien mures,8 belles pommes,80 g de poudre d'amendes ,1 pointe d'agar agar,4 c à s de "cara-miel"(spécialité du Cap vert),1 crème pâtissière originale.
Préparation: Faire une pâte sucrée la veille,la mettre au frais (voir mes pâtes).
L'étaler et la mettre dans un moule à manquer.
La piquer avec une fourchette.
Mettre les bananes coupées en tronçons sur le fond de pâte.
Eplucher ler les pommes, les couper en gros quartiers,verser le "cara-miel "dessus
et les faire passer 2 mn 30 dans le micro ondes,pour les précuire.
Les disposer sur les bananes, faire une crème pâtissière (voir mes crèmes ),mettre le jus caramélisé des pommes dans le lait.
Non,ça ne fait pas tourner le lait .N'oubliez pas de mettre un peu d'agar agar,le gâteau va être haut,il doit bien tenir quand on le coupe.
Rajouter la poudre d'amendes sur les fruits,
puis la crème.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°,40 mn environ.
Je ne mets pas le gâteau sur un plat de présentation,je l'emporte au chalet ,c'est plus facile avec le plat de cuisson.
Si j'y pense,je le photographierais là bas.
ce gâteau est bon,chaud,tiède ou froid.
Bonnne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 19/02/2017
Commentaires
-
- 1. Vicky Le 17/03/2022
Une très bonne gâteau. Délicieuse. Merci.-
- mamimijaneLe 17/03/2022
merci, bonne fin de journée.
-
-
- 3. hermes belt uk Le 09/03/2014
hermes paketshop j¨¹chen fruitiers crémeux - recettes de cuisines de mamie mijane -
- 4. Carmencita Le 07/09/2012
A voir la photo ça se comprends qu'ils ont tout dévorés. Elle devait être hummmm miam miam, bisous.-
- mamimijaneLe 07/09/2012
oh que oui les gourmands ,bizzzzz carmen
-
- 5. églantine Le 28/08/2012
Super beau gateau, mais voilà il n'en reste plus pour moi, je ne pouvais plus passer
Bizzzz-
- mamimijaneLe 28/08/2012
merci ma chère geneviève ,il m'ont tout mangé ,les morfales !!hihihi,bizzzzzzzzzzzzz
-
- 6. anick Le 27/08/2012
super! je présume que tu es revenue du chalet et le gateau tout mangé ! belle recette et bisette , me revoilà aussi tranquille un petit moment et à me régalerchez toi-
- mamimijaneLe 27/08/2012
le gateau y est tout passé ,les fraises ,tu as vu notre ami ce qu'il m'a apporté ,elle lui avait été offerte par un client à lui,mais vivant seul,il nous en a fait profité ,il est super sympa ,bizzzzz anick
-
- 7. evelyne Le 26/08/2012
une tarte délicieuse que tu à préparé je t'en prend un morceau miam!! bisouj'ai mis des nouveau gif sur ekablog-
- mamimijaneLe 27/08/2012
merci evelyne,je vais aller voir sur ton blog ce soir ,bizzzz ma poule
-
- 8. siaskas Le 26/08/2012
Très bon ce gâteau, moi il me donne bien envie de t'en prendre une belle part avant que tu ne partes au chalet !!! bonne journée et bisous.
-
- mamimijaneLe 26/08/2012
oh la gourmande siaskas,je sis revenue,il en reste 1 morceau pour toi,bizzz
Ajouter un commentaire