gateau aux pêches rouges,coco,caramiel et vanille
Pour 8 personnes.
Ingrédients:4 oeufs ,4 c à s pointues de farine,4 c à soupe de cassonade graffe ,125g de beurre fondu,1 pincée de sel,1 sachet de levure alsacienne,1 sachet de sucre vanillé,100g de brisures de noix de coco,des pêches rouges sauvages,la quantité je ne sais pas parce que je les ramasse sous le pêcher et je prends ce qui est bon,il faut bien garnir le fond en double épaisseur,3 c à s de caramiel du cap vert .
Préparation:Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs dans 2 saladiers,
faire fondre le beurre au micro ondes 30s,il doit être liquide,
mettre le beurre tiède sur les jaunes d'oeufs ,la cassonade ,le sucre vanillé ,bien mélanger.
Puis rajouter la farine et la levure en mélangeant bien,
rajouter en dernier les brisures de coco,mélanger,
dans un moule à manquer assez large et à haut bords,
mettre les morceaux de pêches rouges,pelées et coupées
pas trop gros,arroser de "caramiel,"
mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les monter bien fermes.
Incorporer les blancs délicatement à l'appareil de l'autre saladier,
vider le tout sur les pêches,égaliser et enfourner dans un four
préchauffé à 180° 35 mn environ,vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau,
Elle doit ressortir sèche.
Sortir le moule du four et le retourner sur un plat ,
Servir tiède ou froid ,c'est excellent !
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 26/02/2017
Commentaires
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- 1. Gagner de l'Argent Le 14/04/2014
Bravo, c est un plaisir de vous lire-
- mamimijaneLe 15/04/2014
merci!
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- 2. fraizy Le 11/10/2012
Qu'il a l'air bon ce gâteau. Je t'en prends un morceau car je ne peux pas y résister. bises et bon jeudi-
- mamimijaneLe 11/10/2012
merci fraizy bizzzzzzz
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- 3. veronique-nicolase Le 11/10/2012
tu mens garde une part j'arrive hiiii tres beau gateau il me plait beaucoup bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 11/10/2012
merci véro,je t'en ferais un nouveau,celui ci est parti comme l'éclair ,bizzzzzzzzz
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- 4. evelyne Le 10/10/2012
humm!!! un bon gateau ma poulette on se regale chez toi bonne soirée bisou ma belle
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- mamimijaneLe 11/10/2012
merci evelyne bizzzzzzzz
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- 5. guy59600 Le 10/10/2012
un délicieux gâteau j'en veux bien une tite part
bises et bonne soirée-
- mamimijaneLe 10/10/2012
merci guy,bonne soirée bizzzzzzzz
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- 6. anick Le 10/10/2012
j'aime quand tu dis que c'est excellent
je hume l'air hihi et je ferme les yeux
je pense toujours aux pauvres êtres humains qui ont faim , comme nous on a de la chance de tant diversifier notre nourrriture
et d'aimer manger !!!
un gros bisou et belle fin de journée-
- mamimijaneLe 10/10/2012
merci anick,c'est vrai,rtant de personne ont faim,bonne soirée mon amie bizzz
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- 7. Francine Peyrelongue Le 10/10/2012
Merci pour toutes ces bonnes choses. En plus il présente bien.
Bisous et bonne fin de journée-
- mamimijaneLe 10/10/2012
merci françine bizzzzzz
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- 8. fougere mocci kathie katcelau Le 10/10/2012
il fleure bon l été ton gateau et il est bien parfumé bizzzzz kat
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- mamimijaneLe 10/10/2012
merci kat,bonne soirée bizzzzz
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- 9. églantine des foodies Le 10/10/2012
Très réussi ton gateau, parfait une p'tite part pour mon dessert
Bon après midi bisous.-
- mamimijaneLe 10/10/2012
merci geneviève ,je suis tête en l'air,je m'étais trompé de gateaux à envoyer ,bizzzzz
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