tiramissu ,cerises et spéculos.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*2 oeufs.
*100g de sucre en poudre.
(ou 2 c à s d'édulcorant).
*250g de mascarpone.
*1 c à s de vanille liquide.
*1 c à s de jus de citron.
*1 paquet de spéculos.
*1 pot de confiture de cerises..
*6 cerises au kirch.
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Rajouter le sucre,la vanille et le jus de citron dans les jaunes,mélanger énergiquement au fouet à main,
incorporer le mascarpone à la préparation,
monter les blancs en neige bien ferme,les rajouter à la préparation,mélanger délicatement avec une Maryse.
Mettre cette préparation dans une poche à douille (sans douille),ne pas oublier de pincer le bout de la poche.
Mettre une c à s de confiture de cerises au fond des verrines,
écraser les spéculos grossièrement en les mettant dans une poche à congélation,
rajouter 2 bonnes c à s de brisures de spéculos sur la confiture de cerises,
puis l'appareil jusqu'à la moitié de la verrine,
mettre 1 autre couche de brisures de spéculos,puis le reste de l'appareil,
mixer le reste des spéculos et parsemer le dessus des verrines.
Disposer 3 demies cerises au kirch.
Mettre au frais 4 h minimum,fait la veille c'est mieux.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 28/02/2017
Commentaires
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- 1. Pounchki Le 24/07/2015
un chouette dessert pour se faire plaisir à la fin d'un repas :) bisous et bon week-end-
- mamimijaneLe 24/07/2015
merci pounchlie bizzz
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- 2. popote14 Le 24/07/2015
hum tu nous gate que de bonnes verrine bon week-end bisous
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- mamimijaneLe 24/07/2015
merci véro, on a pas envie de tarte par cette chaleur, bizzzzzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 24/07/2015
hum, jolie version bien appétissante !-
- mamimijaneLe 24/07/2015
merci lolo bizzzz
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- 5. kekeli Le 24/07/2015
Quel joli dessert !! j'aime
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 24/07/2015
merci kekeli,bizzzzz
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- 6. guy59600 Le 23/07/2015
Superbe dessert j'en chipe une petite
Une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 24/07/2015
chipe guy, bon week-end bizzzz
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