tiramisu praliné aux petits beurre.
Pour 4 gourmands.
Ingrédients:
*250g de mascarpone.
*4 oeufs.
*1 paquet de petits beurre.
*100g de chocolat praliné.
*80g de sucre.
(j'ai mis 40g de sucre + 2 c rases d'édulcorant).
*15 cl de café serré.
*2 c à s d'amaretto.
Préparation:
Faire un café serré,rajouter l'amaretto et mélanger.
Clarifier les oeufs.
Fouetter tous les jaunes dans un saladier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporer le mascarpone tout en mélangeant.
Monter les blancs en neige bien ferme.
Les ajouter au mélange mascarpone sans les casser.
Tapisser un plat rectangulaire à haut bords avec une couche de petits beurre trempés rapidement dans le café.
Couvrir d'une couche de l'appareil,
Rapper la moitié du chocolat praliné.
Remettre une couche de petits beurre imbibés au café amaretto.
Verser le reste de l'appareil,égaliser.
Terminer en rappant le reste de chocolat praliné.
Poser un petit beurre sur le tiramisu.
Mettre au frais 12h minimum.
Bonne dégustation!
Commentaires
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- 1. Not parisienne Le 04/04/2017
J'adore le praliné, ce tiramisu devait être très bon!!-
- mamimijaneLe 04/04/2017
merci not parisienne bizzzzz
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- 2. Carmencita Le 03/04/2017
On se lève tous pour!!!!! un tiramisu j'adore, bonne idée le petits beurres bonne soirée, bises -
- 3. lapopotteàlolo Le 03/04/2017
hum, j'adore le tiramisu et ta version me plait beaucoup !-
- mamimijaneLe 03/04/2017
merci lolo bizzzzzzzzzz
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- 4. josette Le 03/04/2017
je me serai bien invité pour le dessert chez toi,c'est magnifique!!
bises-
- mamimijaneLe 03/04/2017
merci josette bizzzz
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- 5. popote14 Le 03/04/2017
hum moi qui adore les tiramisu en plus au pralinée bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 03/04/2017
merci véro bizzzzzz
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- 6. jackie Le 02/04/2017
Toujours très apprécié le tiramisu. Bises et bonne soirée-
- mamimijaneLe 02/04/2017
merci jackie bizzzzz
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- 7. thithoad Le 02/04/2017
quelle belle gourmandise!!
bonne fin de we-
- mamimijaneLe 02/04/2017
merci annyvonne bizzz
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- 8. guy59600 Le 02/04/2017
Un excellent dessert et ça change de mettre des petits
excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 02/04/2017
merci guy bizzzz
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- 9. la cuisine de poupoule Le 02/04/2017
Voilà un beau dessert miam
bonne journée
bises christelle-
- mamimijaneLe 02/04/2017
merci christelle bizzzz
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- 10. patricia cuisine Le 02/04/2017
une pure tuerie bisous-
- mamimijaneLe 02/04/2017
merci pat bizzzzzzz
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- 11. Graine de faim kely Le 01/04/2017
MMM une pure gourmandise Mamimijane,
bon week-end
Bises
Lova-
- mamimijaneLe 01/04/2017
merci lova bizz
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