filets de merlan et fenouil gratiné
Pour 3 personnes.
Ingrédients:400g de filets de merlan,3 pieds de fenouil,(je n'ai pas pesé,il vient du jardin),20g de beurre,100g de gruyère rappé,30g de chapelure,sel,poivre.
Préparation:Laver les fenouil,les couper en 2 et les faire cuire dans de l'eau salée ,7 mn en cocotte mn ou 25mn en casserole,égoutter.
Poser les 3 filets de merlan dans un grand plat creux allant au four,poser les fenouils cuits à coté,saler légèrement,poivrer,parsemer le gruyère rappé dessus,puis la chapelure ,rajouter quelques noisettes de beurre.
Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,15 mn environ,le poisson et le fenouil doivent être bien dorés.
Bon appétit!
aujourd'hui,j'ai cuisiné avec la chapelure Vivien Paille ,
de mon partenaire Soufflet alimentaire"
Une excellente chapelure pour faire croustiller vos recettes,j'ai fini mon paquet.
Je remercie Morgane qui s'est occupée de mon colis
Date de dernière mise à jour : 19/03/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 20/10/2013
miamissime et un bon mariage aussi que ce plat
bisousssssssssssssssssssssssssssss -
- 2. anick Le 20/10/2013
miamissime et un bon mariage aussi
bisous-
- mamimijaneLe 20/10/2013
merci anick, biz et bonne soirée
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- 3. patricia Le 19/10/2013
oui j'adore le fenouil, bisous bon dimanche-
- mamimijaneLe 19/10/2013
merci patricia ,bonne soirée bizzzzzzzzzzzzzz
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- 4. josette Le 19/10/2013
c'est un régal ton assiette! bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 19/10/2013
merci josette ,bon week-end bizzzzzz
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- 5. Eglantine/Geneviève Le 19/10/2013
nous adorons le fenouil et son petit gout anisé, j'en ais aussi avec le poisson, merci pour cette belle recette.
Bon week ende et bisous mon amie.-
- mamimijaneLe 19/10/2013
merci geneviève j'avais un peu de mal avec le fenouil,mais comme ça ça passe bien,bizzzzzz mon amie bon week-end
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- 6. Jpp Le 19/10/2013
Un régal le poisson mais pour moi un peu moins le fenouil.
Bon week end.
Biz de Francine et Jpp-
- mamimijaneLe 19/10/2013
merci jpp et francine bon week-end bizzz
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- 7. kekeli Le 19/10/2013
il faut manger du poisson, ta recette a l'air très bonne ! Je te souhaite un bon week-end ! bizzzz-
- mamimijaneLe 19/10/2013
merci kekeli bon week-end bizzzzzz
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- 8. Carmencita Le 18/10/2013
j'aime le merlan et j'adore le fenouil, j'en ai d'ailleurs dans mon frigo mais pas du jardin, alors ton plat j'aime beaucoup, bisous-
- mamimijaneLe 19/10/2013
merci carmen,bon w end bizzz
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- 9. amel Le 18/10/2013
c tros bon et vraiment apetissant bizou et bonne journée bizz
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- mamimijaneLe 18/10/2013
merci amelbon week end bizzz
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