gratin d'asperges et jambon blanc
Pour 4 personnes.
Ingrédients:600g d'asperges,6 tranches de jambon blanc,1 verre de lait demi écrémé,2 c à soupe de" sauceline" blanche ,sel,poivre 120g de gruyère rappé.
Préparation:Peler les asperges ,les laver et les faire cuire couvertes d'eau,
7 mn en cocotte mn ,égoutter.
Faire une béchamel allégée ,dans une casserole mettre 1 verre de lait ,porter à ébullition,
mettre les 2 c à s de "sauceline" blanche,mélanger énergiquement ,saler,poivrer ,rajouter
100g de gruyère rappé ,mélanger à nouveau ,c'est un peu épais ,mais le gruyère va fondre en passant au four
et la béchamel sera au top.
Dans un plat creux allant au four,disposer 4 tranches de jambon blanc,sans mettre de beurre
dans le plat,rajouter les asperges sur le jambon,puis la béchamel,couper 2 autres tranches de
jambon dessus et rajouter des pointes d'asperges ,couvrir du reste de gruyère.
Enfourner dans un four préchauffé sur 200°,25 mn environ.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 19/03/2017
Commentaires
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- 1. sisirena Le 04/07/2013
une très bonne idée, asperges et jambon blanc ..... une tuerie!
bisous-
- mamimijaneLe 04/07/2013
merci sisi bizzz bonne journée
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- 2. Carmencita Le 28/06/2013
hummm un bon gratin complet et bon pour la ligne, j'adore bises-
- mamimijaneLe 28/06/2013
merci carmen,bonne soirée bizzz
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- 3. evelyne Le 27/06/2013
un beau et bon gratin hummm!!!! jaime ton fond clair et le fond qui bouge dessous la bannière bisou
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- mamimijaneLe 27/06/2013
merci evelyne , je bidouille ma page bizzzz poulette
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- 4. criquette17 Le 27/06/2013
nouveau fond de page sympa, comme ta recette mamijane, bisous-
- mamimijaneLe 27/06/2013
merci criquette ,j'ai du tout chambouler pour mettre mes partenaires à droite ,je n'ai pas fini,il faut que je fignole tout ça bizzzzzzzzzzz
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- 5. patricia Le 27/06/2013
bonne recette, bisous-
- mamimijaneLe 27/06/2013
merci pat bizzzzzz bonne nuit
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- 6. josette Le 27/06/2013
il a l'air bien délicieux ton gratin!! bonne fin d'après-midi bisous
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- mamimijaneLe 27/06/2013
merci josette, oui,il était bon bizzzz
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- 7. lapopotteàlolo Le 27/06/2013
hum, belle association ! parfait pour un plat du soir !-
- mamimijaneLe 27/06/2013
merci lolo,bonne journée bizzz
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- 8. kekeli Le 27/06/2013
Encore une jolie recette ! Bisous-
- mamimijaneLe 27/06/2013
merci kekeli bizzzzz
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- 9. anick Le 27/06/2013
excellentissime pour les papilles surtout aux asperges
j'adore et je dévore ...
bisous-
- mamimijaneLe 27/06/2013
merci anick, c'était bon bizzzzz mon amie
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- 10. gege Le 27/06/2013
très bon ton gratin , léger est bon , ton mari ne si est pas trompé
bisous mon amie-
- mamimijaneLe 27/06/2013
merci gégé et oui,le gourmand bizzzzzmon ami
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- 11. veronique-nicolase Le 27/06/2013
hum sa ses un bon gratin bien délicieux bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 27/06/2013
merci véro,bonne journée bizzzz
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