gratin de chou fleurs,lait de coco,fromage à raclette.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 chou fleurs bio.
*50 cl de lait de coco.
*1 verre d'eau.
*30g de fécule de maïs.
(j'en ai rajouté un peu)
*120g de gruyère rappé.
*8 tranches de fromage à raclette.
(un peu épaisses).
*sel,poivre.
*1/2 c à c de curry.
*1/2 c à c de curcuma.
*30g de beurre.
Préparation:
Couper le chou fleurs en morceaux et le faire cuire à la vapeur 12mn,réserver.
Faire une béchamel (à ma façon),dans une casserole mettre le lait de coco et le beurre,porter à ébullition.
Dans un bol,délayer la fécule de maïs avec le verre d'eau.
Incorporer l'appareil au lait de coco bouillant,sans cesser de tourner jusqu'à ce que ça épaississe.
Hors du feu,saler,poivrer,rajouter le curcuma,le curry et le gruyère rappé,mélanger.
Dans un plat à gratin,mettre le chou fleurs cuit,verser la béchamel dessus.
Couvrir la béchamel avec du fromage à raclette et enfourner dans un four préchauffé sur 200°20/25mn.
Bon appétit!
Commentaires
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- 1. operation esthetique tunisie Le 20/04/2018
Merci pour cette jolie recette ! bonne journée-
- mamimijaneLe 20/04/2018
merci,bonne soirée.
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- 2. Emmanuelle Le 19/04/2018
Waouh, ça c'est du gratin !!! bisous-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci emmanuelle bizzzz
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- 3. josette Le 19/04/2018
un superbe gratin bien original, j'aurai pas pensé d'ajouter du lait de coco!!
bonne journée bises-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci josette bizzzzzz
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- 4. patricia cuisine Le 19/04/2018
superbe recette merci bisous bonne journée-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci pat bizzzzz
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- 5. la cuisine de poupoule Le 19/04/2018
Miam miam un beau gratin
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci christelle bizzzz
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- 6. popote14 Le 19/04/2018
hum un délicieux gratin comme je les aimes bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci véro bizzzzzz
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- 7. kekeli Le 19/04/2018
Très jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci kekeli bizzzzzzz
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- 8. Zika Le 19/04/2018
un délice, j'en fait mais sans lait de coco, çà doit être hummmmmm, merci , bisou.-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci sika bizzz
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- 9. guy59600 Le 18/04/2018
un joli gratin qui change de l'ordinaire
une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 19/04/2018
merci guy bizzzzz
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- 10. Carmen Le 18/04/2018
miam miam, avec tout ce bon fromage j'adore ton gratin, bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 18/04/2018
merci carmen bizzzzz
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- 11. les delices de manel Le 18/04/2018
Un beau gratin bien agrémenté.....merci pour ce délice
BIZZZZ-
- mamimijaneLe 18/04/2018
merci manel bizzzz
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