gratiné d'escalope de dinde et endives.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*4 escalopes de dinde.
*800g d'endives.
*1/2 oignon jaune,3 c à s de crème à4 %.
*sel,poivre.
*1/2 c à s d'huile d'olives.
*20g de gruyère rappé.
Préparation:
Laver les endives,les couper en deux et les faire cuire dans de l'eau salée,5 mn après la rotation de la soupape,égoutter.
Dans une poêle,mettre l'huile d'olives et faire chauffer,rajouter l'oignon pelé et émincé ,le faire fondre quelques minutes ,saler ,poivrer.rajouter les endives cuites et égouttées,les faire passer 2 mn rajouter la crème.
Dans un plat creux allant au four,mettre les escalopes de dinde ,à plat ,sans ajouter de gras ,puis rajouter l'appareil de la poêle ,et parsemer de gruyère rappé.
Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,20à 25 mn.
Servir chaud.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 20/03/2017
Commentaires
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- 1. jackie Le 03/03/2014
J'adore l'idée de mettre les escalopes de poulet ainsi. Je retiens. Des bises-
- mamimijaneLe 03/03/2014
merci jackie ,bizzzz
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- 2. Cré@tions M@rie Le 02/03/2014
Coucou Marie Jeanne, très bonne idée de mettre de la dinde et ça change du traditionnel jambon/endives ! Bonne soirée. Bisous
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- mamimijaneLe 02/03/2014
merci marie bonne soirée bizzzzzz
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- 3. lapopottealolo Le 02/03/2014
hum c'est un bon gratin original !-
- mamimijaneLe 02/03/2014
merci lolo,bonne soirée bizzz
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- 4. mamimijane Le 02/03/2014
merci pat ,bonne soirée bizzzzz
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- 5. criquette17 Le 02/03/2014
alors la mamijane tu nous coupe l'herbe sous le pied , c'est la recette prévue a notre atelier cuisine de jeudi au club mdr, je vais tester le gout ha, ha! bravo! bisous-
- mamimijaneLe 02/03/2014
merci criquette vous ne la ferez peut pas comme ça ,bonne fin d'aprés midi bizzzzzzz
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- 6. caty49 Le 02/03/2014
j'ai reussi enfin a trouver comment a lire tes artciles j'etais perdu sur ton blog pas l'habitude de ce concept bon dimanche au plaisir-
- mamimijaneLe 02/03/2014
merci caty bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
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- 7. gege Le 02/03/2014
très bon plats, bien appétissant , à manger sans modération
bisous-
- mamimijaneLe 02/03/2014
merci gege bon dimanche bizz
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- 8. josette Le 02/03/2014
une superbe assiette bien appétissante!! bon dimanche ma douce.bisous
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- mamimijaneLe 02/03/2014
merci josette ,bon dimanche bizz
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- 9. kekeli Le 02/03/2014
ton plat a l'air délicieux, j'aime !
Je te souhaite une bonne journée de dimanche. Bizzz-
- mamimijaneLe 02/03/2014
merci kekeli,bonne journée bizzzz
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- 10. patricia Le 01/03/2014
humm je pense en faire tres vite, bisous
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