gratins (avec les restes du frigo).
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*6 p de terre jaunes.
*6 p de terre bleues.
*1 reste de morue (150g).
*6 noix de st jaques .(congelés ,un fond de sachet.)
*8 grosses crevettes.(" " " " " " )
*100g de mascarpone (fond de boite).
*60g de gruyère rappé (fond de poche).
*3 c à s de lait 1/2 écrémé.
*20g de beurre.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de curcuma.
*1/2 c à c de thym.
Depuis les fêtes de fin d'année (3 mois),j'avais des noix de st jaques et des grosses crevettes qui s'ennuyaient dans le congélateur.
Préparation:
Laver le p de terre et les faire cuire à la vapeur 5 mn après la rotation de la soupape,
enlever la peau,
couper grossièrement les p de terre jaunes et les mettre dans un grand plat à gratin,
saler,poivrer,rajouter la moitié du curcuma et du thym,
disposer la morue effeuillée ,puis le mascarpone,couper les p de terre bleues et les mettre dessus,saler,poivrer ,parsemer du reste de curcuma et thym,rajouter le lait et le gruyère rappé,
enfourner dans un four préchauffé sur 180°30 mn environ.
Faire chauffer une poêle avec le beurre et faire dorer les crevettes et les noix de st jaques 1 mn de chaque côté à feu vif (les assaisonner avant),
les disposer sur le gratin.
Servir sans attendre.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 21/03/2017
Commentaires
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- 2. kat Le 02/04/2016
tu as de super reste dans ton frigo !!!et un plat fait de reste est toujours très apprécier et pas besoin de vite courir au super marquet!!bizzz kat-
- mamimijaneLe 02/04/2016
merci kat bizzzzzz
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- 3. Eglantine/mamigateau Le 02/04/2016
Ho ui bonne idée mon amie, j'adore finir les restes de frigo en faisant de nouveaux plats et ce gratin ma foi est bien tentant.
Bon week end, bisous.-
- mamimijaneLe 02/04/2016
merci geneviève, je n'aime pas gaspiller, bon week-end mon amie bizzzz
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- 4. kekeli Le 02/04/2016
J'adore ces gratins qui vident le frigo !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 02/04/2016
merci kekeli, ça évite le gaspillage et ça fait des repas gratuit. bon week-end bizzzzzz
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- 5. guy59600 Le 01/04/2016
un bien délicieux plat avec les restes du frigo
Une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 02/04/2016
merci guy bizzzzz
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