gratins de patates douces et p de terre
Pour 6 à 8 personnes.
Ingrédients:2 grosses patates douces ou 1kg 200 g,800g de pommes de terre nouvelles,sel,poivre,1 carré et la moitié d'un cube de bouillon de volaille dégraissé volailles,1litre de lait demi écrémé,40cl de crème fraiche à 4 %,150g de gouda,150g de gruyère rappé.
Préparation:Peler les patates douces et les pommes de terre ,les laver,
les couper en tranches pas trop fines,3mn d'épaisseur,
dans un plat allant au four,ne surtout pas mettre de matières grasses,
disposer une couche de rondelles de patates,puis une couche de rondelles
de pommes de terre,saler légèrement,poivrer,mettre le gouda coupé en tranches,
la moitié du gruyère rappé ,le cube de bouillon de volaille émietté ,puis une autre couche de rondelles de
patates douces ,le reste de gruyère rappé,verser le lait dessus,puis la
crème fraiche ,ça doit couvrir les légumes,sinon rajouter un peu de lait.
Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,1 heure environ,tout dépend de l'épaisseur des
légumes,vérifier la cuisson avec un couteau.
Ce gratin a eu beaucoup de succès.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 19/03/2017
Commentaires
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- 1. gege Le 24/06/2013
ça c'est bien bon , c'est sur
bisous mon amie-
- mamimijaneLe 24/06/2013
merci gege, c'est vrai c'est trés bon bizzzzzzzzzmon ami
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- 2. kekeli Le 23/06/2013
Je n'ai encore jamais mangé de patate douce, mais cela doit forcément être bon ! Bisous-
- mamimijaneLe 23/06/2013
merci kekeli, j'en ai pas souvent mangé ,3 fois je crois,une fois en purée avec des p de terre ,une autre fois sautées à la poèle et cette fois ci en gratin, comme la patate douce est sucrée,je coupe en mettant des pommes de terre avec ,bizzzzzzzzzzzzzzz
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- 3. evelyne Le 22/06/2013
un bon gratin hummm!!! un delice bisou ma belle
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- mamimijaneLe 23/06/2013
merci evelyne biz cocotte
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- 4. patricia Le 22/06/2013
salut, je me la met de coter, super, bisous,-
- mamimijaneLe 23/06/2013
merci pat bonne soirée bizzzzz
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- 5. anick Le 22/06/2013
sur que c'est un régal !!
et si ta belle petite famille aime les patates douces essaie donc un gratin avec du gibier c'est super bon !
bises et belle soirée
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- mamimijaneLe 22/06/2013
merci anick, j'essaierais avec des patates uniquement,là,j'avais mis des p de terre parce que je ne savais pas si corentin aimerait,mais toute la famille a adoré ,bizzzzzz
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- 6. lapopotteàlolo Le 22/06/2013
hum, joli gratin gourmand !-
- mamimijaneLe 22/06/2013
merci lolo bizzzzz bonne soirée !
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- 7. josette Le 22/06/2013
il est superbe ton gratin!! et bien complet! bonne soirée ma belle bisous
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- mamimijaneLe 22/06/2013
merci josette ,c'était bon et ça change un peu bizzz
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