parmentier de céleri rave , p de terre , reste de canette
Pour 4 gourmands.
Ingrédients: 3 boules de céleri ,il n'est pas très gros cette année ,mais très tendre ,il vient de mon jardin,si vous l'achetez,prenez un grosse boule ,mais lourde,pour qu'elle ne soit pas creuse et elle sera plus tendre,pour moi,au lieu d'en arracher une boule,j'en arrache 3,2 pommes de terre moyennes,sel,poivre,30 g de gruyère rappé ,2 verres de lait 1/2 écrémé,2 c à s de beurre allégé et un reste de viande ,pour moi c'est du blanc de canette de dimanche ,on est mardi ,il va sécher au frigo,si je ne l'utilise pas.
Préparation:Eplucher le céleri rave ,le laver,le couper en morceaux,
éplucher 2 pommes de terre ,les laver ,les couper en morceaux,
mettre le tout à cuire dans de l'eau salée en cocotte mn 5 mn.
Egoutter, rajouter le beurre allégé ,le lait et mixer grossièrement,
couper la viande en petits morceaux,la mettre dans un plat allant
au four,puis couvrir la purée.
Parsemer un peu de gruyère.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°,15 mn environ.
Déguster avec une salade verte.
Bon appétit !
Et voila un plat complet, économique et diététique !
Date de dernière mise à jour : 19/03/2017
Commentaires
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- 1. lapopotteàlolo Le 14/11/2012
hum, joli parmentier plein de saveurs !-
- mamimijaneLe 14/11/2012
merci lolo bonne nuit bizzzzzzz
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- 2. evelyne Le 14/11/2012
un bon gratin humm!!! bien gourmand bonne soirée bisou ma poulette
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- mamimijaneLe 14/11/2012
merci evelyne bizzzzzzzzz poulette !
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- 3. veronique-nicolase Le 14/11/2012
un tres bon plat qui rechauffe j'adore les gratin bonne soirée bisous véro
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- mamimijaneLe 14/11/2012
merci véro bizzzzzzzzzzz
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- 4. anick Le 14/11/2012
joli façon d'accomoder le reste de canette et comme je te comprends un plat délicieux ! bises et bon après-midi-
- mamimijaneLe 14/11/2012
merci anick bizzzzzzzzzzzzz
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- 5. kekeli Le 14/11/2012
Un très bon plat d'hiver, miammmmm !!! bizzzz-
- mamimijaneLe 14/11/2012
merci kekeli bizzzzzzzzzzz
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- 6. thithoad Le 14/11/2012
une jolie façon d'utiliser les restes!
passes un bon mercredi
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- mamimijaneLe 14/11/2012
merci thitod bizzzzzzzz
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- 7. fraizy Le 14/11/2012
Super cette recette pour éviter le gaspillage. Bises-
- mamimijaneLe 14/11/2012
merci fraizy bizzzzzzz
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- 8. josette Le 14/11/2012
bonjour mijane,un parmentier bien appétissant,j'aime beaucoup.bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 14/11/2012
merci josette bizzzzzzzzzzzzz
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