taboulé en compagnie
Pour 6 personnes.
Ingrédients:1 sachet de semoule précuite,1 bocal1/2 litre de ratatouille bien pimentée,(faite maison et spécialement pour les taboulés),6 tomates moyennes,12 oeufs de caille,1 vinaigrette ,1 mayonnaise.
Préparation:Mettre à bouillir de l'eau salée (ou non),puis mettre le sachet de semoule dans l'eau bouillante,
égoutter au bout de 3 mn,mettre dans un saladier.
Ouvrir le bocal,spécial taboulé et le vider dessus la semoule.
Mélanger et laisser refroidir ,ça va gonfler un peu,
mettre à cuire les oeufs de caille 4 mn ,les écaler,
dans 6 verrines mettre le taboulé ,puis une tomate coupée en fleur,
et un oeuf de caille.
Préparer une mayonnaise (voir mes sauces froides).
Puis une vinaigrette Mijane (voir mes sauces).
Poser les 2 pots sur la table pour ceux qui aiment bien assaisonnés,
la sauce pour taboulé ,c'est un genre de ratatouille ,j'y mets ,des tomates,des courgettes ,des
aubergines,des poivrons verts ,des poivrons rouges ,un piment rouge (ça arrache),des oignons,de l'ail,du persil,du thym,frais ,ect.......
Tout à égalité sauf le piment rouge,j'en mets qu'un pour 10 pots d'1/2 litre et les aromates comme le thym,le persil,l'ail,
je sale ,je poivre.
Je mixe légèrement le tout,il doit rester quelques morceaux,et je fais stériliser 15 mn.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 12/03/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 29/05/2012
bien bon tous ces ingrédients , le taboulé on en raffolle à la maison , le piment encore plus hihi donc , tout pour notre palais ; merci Mijane et
bisous-
- mamimijaneLe 29/05/2012
merci poulette ,nous aussi on adoooore bizzzz
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- 2. fougere mocci kathie Le 27/05/2012
la compagnie et le taboule j aime tout bizzz et bonne soirée kat-
- mamimijaneLe 27/05/2012
merci kat,bonne nuit bizzzzzz
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- 3. melayers.evelyne Le 26/05/2012
j'adore le taboulé et aussi la compagnie c'est pas la 7ièmes compagnies hihihi!!! lol bisous ma cherie-
- mamimijaneLe 26/05/2012
coquine , merci evelyne bizzzzzzzz
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- 4. celine Le 26/05/2012
très jolie!!!!
bisous-
- mamimijaneLe 26/05/2012
merci céline bon wek end bizzzzz
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