verrines carottes,avocats et oeufs ,
Pour 3 personnes.
Ingrédients :250 g de carottes rouges,1 avocat,3 oeufs,sel,poivre,1 vinaigrette,1 c à s de jus de citron.
Préparation:peler,laver et rapper les carottes,
faire une vinaigrette à votre gout,en mettre 2 c à soupe dans les carottes,saler,poivrer,
mélanger et mettre dans des verrines jusqu'à moitié hauteur.
Peler l'avocat,le couper en petits morceaux,l'arroser de jus de citron et le
disposer sur les carottes dans les verrines,
faire cuire les oeufs durs 9 mn,les écaler et les mettre sur les verrines.
Couper les oeufs en lamelles pour former une fleur,mettre une pincée de carottes au centre.
Mettre au frais.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 12/03/2017
Commentaires
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- 1. kekeli Le 10/03/2012
de très jolies verrines on dirait de jolis nénuphars !-
- mamimijaneLe 10/03/2012
merci kekeli,tu es indulgente ,bizzzzzzzzzzz
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- 2. melayers.evelyne Le 08/03/2012
des belle verrine bien frais sa sent les beau jour-
- mamimijaneLe 09/03/2012
merci eveline bizzzzzzzzzzzzz
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- 3. angélo Le 08/03/2012
hummm,j'aime bien,c'est frais ,bises
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- mamimijaneLe 08/03/2012
merci angélo bizzz
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