panna cotta aux fraises.
Aujourdhui,je cuisine avec mon partenaire cuisind addict.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*40cl de lait 1/2 écrémé.
*20cl de crème liquide entière.
*40 g de sucre en poudre .
(ou 3 c à s rases de stévia)
*1 c à c de vanille liquide.
*3 c à s de sirop de fraises.
*1 c à s de jus de betteraves rouges.
*1 c à c d 'agar agar.
*400g de fraises .
*2 c à s de gelée de fraises.
Préparation:
Dans une casserole mettre le lait ,porter à ébullition,rajouter l'agar agar,mélanger et laisser frémir 1 mn ,rajouter la crème ,le sucre,la vanille et le jus de betteraves.le jus de betteraves et un colorant naturel.(et gratuit)
Porter à ébullition,éteindre et verser dans des verrines ,laisser refroidir à température ambiante ,puis mettre au frais 4 h ,moi je prépare la veille et je mets les fruits le lendemain.
Laver ,équeuter les fraises ,les couper en petits dés ,(en réserver 4 pour la décoration)faire fondre la gelée de fraises ,poser une fraise entière sur chaque verrine et badigeonner le dessus avec la gelée fondue.
Servir bien frais.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 05/03/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 08/05/2014
humm je m'en lèche les babines, bisous-
- mamimijaneLe 08/05/2014
merci pat bizzzzz
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- 3. guy59600 Le 06/05/2014
un excellent dessert tu m'en garde une petite
une très bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 06/05/2014
merci guy, je t'en envoie une coupe par la souris ,bizzzzzz
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- 5. lapopotteàlolo Le 05/05/2014
hum, belle idée savoureuse et gourmande !-
- mamimijaneLe 05/05/2014
merci lolo bizzzzzzz
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- 6. gege Le 05/05/2014
j'adore les fraises , une super bonne panna cotta
bisous
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- mamimijaneLe 05/05/2014
merci gege, bonne fin de journée biz -
- mamimijaneLe 05/05/2014
veuillez traduire en français , j'ai mis un traducteur de langues ,mais il traduit que le contenu de ma page ,mais pas les commentaires et les messages, j'en reçois des centaines par jour et je ne peux pas tout recopier pour traduire sur google ensuite . je vous remercie de votre compréhention.
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- 7. jackie Le 05/05/2014
Le temps des fraises est revenu" Des petites verrines trop gourmandes. Bisous-
- mamimijaneLe 05/05/2014
merci jackie,bonne semaine bizzzzz
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- 8. Pounchki Le 05/05/2014
Quelle gourmandise, je craaque :) bisous et bon début de semaine ! -
- 9. josette Le 05/05/2014
une bien délicieuse gourmandise!! bisous
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- mamimijaneLe 05/05/2014
merci josette bizzzzz
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- 10. nani's kitchen Le 05/05/2014
je plongerais bien ma cuillère dedans ! bisesssss-
- mamimijaneLe 05/05/2014
plonge nani, bizzzzzzzzz
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- 11. Carmencita Le 05/05/2014
hummm trop bon. Original avec le jus de betterave mais je pense que ça doit bien s'associer avec la fraise. Bises-
- mamimijaneLe 05/05/2014
merci carmen, le peu de jus de betteraves que je mets ne se sent pas,c'est surtout pour la couleur,bizzzzz
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- 12. kekeli Le 05/05/2014
Un bon dessert bien de saison !
Je te souhaite une bonne semaine. Bizzzz-
- mamimijaneLe 05/05/2014
merci kekeli, bonne semaine bizzzz
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- 13. Miechambo Le 04/05/2014
De belles coupes savoureuses !
Michèle-
- mamimijaneLe 05/05/2014
merci michele,bonne journée bizzzz
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