terrines framboises,fraises en gelée.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*400g de framboises .
*300g de fraises.
*35cl de jus de fruits de la passion.
*3 c à s de sucre.
(ou 2 c à s de stévia)
*1 c à c d'agar agar.
*3 feuilles de basilic frais.
Préparation:
Faire chauffer le jus de fruits de la passion ,ajouter le sucre ou l'édulcorant,puis l'agar agar,mélanger et faire bouillir à petit feu 2 mn.
poser 2 feuilles de basilic au fond de la terrine.
puis verser 3 c à s de l'appareil sur les feuilles ,laisser commencer à gélifier,
Disposer une couche de framboises sur la gelée à demi prise,les disposer tête en bas pour qu'elles se retrouvent à l'endroit au moment du démoulage,
Laver ,équeuter les fraises ,les couper en deux dans le sens de la hauteur et les disposer tout autour du moule.
Verser un peu d'appareil,
finir de garnir la terrine avec les framboises,tasser un peu et verser le restes de jus gélifié.
mettre au frais 3 h minimum,1 nuit c'est mieux.
démouler la terrine,couper de belles tranches ,rajouter des framboises fraiches et déguster sans attendre.
Chaque fois que je fais une recette avec des fruits rouges,je pense à mon amie katcelau,qui est allergique aux fruits rouges.
c'est la poisse ces allergies.
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 05/03/2017
Commentaires
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- 1. La serviette sur la table Le 23/07/2014
C'est superbe et très raffraîchissante je suppose, tu me donnes l'eau à la bouche. Bisousssss-
- mamimijaneLe 23/07/2014
merci nathalie bizzz
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- 2. nani's kitchen Le 09/07/2014
rho je suis fan bisssssssssss-
- mamimijaneLe 09/07/2014
merci nani bizzzz
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- 3. patricia Le 08/07/2014
wahou, trop top, bisous-
- mamimijaneLe 08/07/2014
merci pat bonne fin de journée bizzz
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- 4. katcelau Le 08/07/2014
dieu que se doit être bon
bizz et bonne journée kat
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- mamimijaneLe 08/07/2014
merci kat,bonne journée c'est bon,j'ai pu en manger,j'avais mis de la stévia.bizzzzz
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- 5. Pounchki Le 08/07/2014
un dessert rafraichissant et de saison :) bisous et bonne journée !-
- mamimijaneLe 08/07/2014
merci pounchki bizzzzz
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- 6. kekeli Le 08/07/2014
Moi, je ne suis pas allergique, tu peux ajouter une assiette pour moi !
Je te souhaite une bonne journée. Bizzzz-
- mamimijaneLe 08/07/2014
merci kékéli,bonne journée bizzzz
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